有哪些比老干妈更好吃的辣椒酱？

Question

如题所述

Answer 1

第一个推荐的是湖南农家蒜蓉剁椒。没有牌子，某宝随便搜，只要是手工做的，味道差不会太多。剁椒有红绿椒也有纯红椒，只有新鲜辣椒和新鲜的蒜粒才能制成这种带着新鲜气息的辣椒酱，所以吃起来不会有一股子防腐剂味或者是吃酱料的罪恶感。你只会觉得它们是非常新鲜的腌辣椒。但是真的很香，适合炒菜。

Answer 2

看你怎么吃，老干妈辣椒酱炒菜加点能特别加个味，或者拌凉菜加点也很出味！贵州有个苗姑娘辣椒酱味道和老干妈辣椒酱有异曲同工之妙，重庆有种“友加”食品产的辣椒酱也还好，这种辣椒酱是拌面拌粉专用酱，还有四川麻辣酱也是做菜拌面用的，还有广东的甜辣酱，有些人不爱吃，其实拌面加点甜辣酱特别出味，再有就是蒙古“双庙”蒜香酸辣酱也很好，那是做面饼里面加的

Answer 3

吉香居香菇牛肉，如果喜欢吃点肉，同时口味比较清淡，不像太辣太咸的话，就选这个吧。除了香菇，牛肉，还有黄豆，花生和小酱菜，口味带点甜。饭爷松露油杏鲍菇豆豉辣酱，如果特别嗜辣的话，就一定要选这款了。一开盖就能感受到辣椒的味道扑面而来，但是油水较多，可以搭配小馄饨，口感还不错。

Answer 4

丹爷·腊鱼茶油豆豉辣椒度香味咸度都刚好，有腊香；鱼肉品质不错，紧实，咸淡适中；腊鱼有刺，懒癌症患者吃到不开心，油辣椒色泽很暗淡，口感较干。非常适合就这刚出锅的大馒头吃！

Answer 5

如果特别偏爱香菇的浓浓味道，喜欢大颗的香菇粒子，那么仲景香菇酱一定最适合你了，这款香菇酱，香菇含量超过70%，咸味和辣味都恰到好处。如果喜欢偏重的口味，够辣够咸才能勾起食欲，那么这款就再适合不过了，这款酱料里没有肉，但是香菇的辣足以让人过瘾。适合馒头和面条。