牛奶是属于溶液,胶体还是浊液?

高中书上说的是乳浊液.而参考书上说的是胶体,老师又说三者都是.郁闷啊!~~~~~

记得初中的时候老师说是乳浊液,但是高中都当作胶体在处理,教参上有解释:因为牛奶是蛋白质,而蛋白质溶液具有胶体的性质。
如果你是做化学习题,就认定它是胶体。
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第1个回答  2006-10-13
及时更改错误。
有一种粒子的大小介于分子集合体和分子(离子之间),这样的粒子分散在溶剂中形成的混合物叫做胶体,如鸡蛋清、淀粉液、牛奶等都属于胶体

参考资料:http://www.tsedu.net/101Resource006/wenjianku/200613/jacz/JA9H0018.htm

第2个回答  2006-10-13
胶体
第3个回答  2006-10-13
胶体