第1个回答 推荐于2017-09-11
如果是黑色的久先不要吃了,看看是究竟是什么原因变黑的。
如果是新鲜的猪耳朵,颜色是白色微红的或者说是浅棕红色的,而不是黑色。
如果是黑色很有可能是变质的或者是发病猪的猪耳朵,所以先不要吃了。
第2个回答 2021-06-08
新鲜的猪耳朵,颜色是白色微红的或者说是浅棕红色的,而不是黑色。如果是黑色很有可能是变质的或者是发病猪的猪耳朵,所以先不要吃了。
猪耳朵怎么吃
卤猪耳
主料:猪耳(1只)
调料:卤水(适量)、小磨麻油(适量)
做法:
1、猪耳买来后烧皮,洗净。
2、超市买的自家卤卤料加水烧开,放入猪耳。
3、煮30分钟后,捞出,切片装盘。
4、刷上小磨麻油,色香味俱全的卤猪耳做好了。
小窍门:
吃的时候也可以沾点辣椒面,更香更爽。
麻辣猪耳朵
主料:猪耳适量
调料:食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量
做法:
1、猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。
2、锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。
3、接着加入干辣椒爆香。
4、放切好的猪耳朵。
5、放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。
6、炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可养殖生产中,如果为了让猪长得快,在饲料中添加了过多的饲料蛋白质,猪就会引起水肿病,出现这种情况。
治疗原则:抗菌消炎、解毒强心、利尿消肿。
用清开灵+鱼腥草+阿莫西林+呋塞米等肌注;严重的通过补液(静脉推注能量制剂或口服补液盐)。
全群饮水:清开灵颗粒+多维+葡萄糖+小苏打+维生素C。拌料:黄连解毒散+氨苄西林+亚硒酸钠维生素E。
管理:降低环境应激,少喂料,保证七八成饱,保持清洁通风的环境,降低圈舍温度,不超过
第3个回答 2010-01-16
最好别吃了吧 我记得我老爸他们弄完的猪耳朵都粉粉的 就冻过的话 颜色也就变深点 会有点棕色本回答被提问者采纳
第4个回答 2015-08-27
没关系。如果你觉得颜色不好。可以用清洁球擦擦、就很白了。经验之谈。望采纳