网上菜市场怎样开

Question

如题所述

Answer 1

摘要：网上菜市场，就是提供网上买菜，送菜上门服务的电子商务型网站，网上菜场吸引了不少上班族，只需要点一点鼠标，选择需要的食材、佐料，商家就会送货上门。网上菜市场具有监管简单、用户群大等等优点，想要开办一家网上菜市场，首先要正确选址，精准定位服务对象，然后要做好服务和配送，这样才能生存下来，接下来就和小编一起来看看吧。网上菜市场怎样开
1、选址正确
网上菜市场虽然运用了互联网，但是也不能脱离传统的经营模式，不能将网上菜市场选址在写字楼。首先网上菜市场和菜市场的顾客群是一样的，而一般菜市场都会选择大型且成熟的社区附近开，网上菜市场开在菜市场的好处是顾客群体基数大，而且距离公司不远，利于配送，可以有效降低配送成本。另外，蔬菜种类多达数百种，不可能都事先准备好，一旦出现需求缺口，可就近从菜市场购进解决不时之需。最后，市场的租金成本要比写字楼低，可以降低投资成本，还可以及时了解蔬菜的价格动态，为自己调整价格做出充分的准备。
2、精准定位
网上菜市场想要赚钱，应定位于企事业单位的集团客户或者家庭主妇。集团客户每天需求量很大，往往一单生意就能带来五六千元甚至万元收入，而卖菜生意属于微利生意，如果依靠个人客户，很难达到盈亏平衡点，盈利就更无从谈起。其次，集团客户的订单量较为稳定，几乎每天都会下单，这样可以保证网站的正常运营，而个人客户下单量极为不稳定，往往周末订单量大，其他时间订单量极少。最后集团客户的生意因为购买量大，送货地点集中，会大大降低网站的配送成本，从而间接提升销售利润。
定位于家庭主妇作为盈利点也是不错的，毕竟集团客户并不容易找。首先，家庭主妇习惯网上购物，网上菜市场符合她们的购物习惯。其次，很多全职太太家庭经济环境比较好，对于较高菜价以及10元左右的配送费敏感度不高，网上买菜就是图一个方便。最后，就是口碑效应，全职太太除了照顾孩子之外，还会经常串门，交流日常起居的经验，这样可以迅速扩大用户群。
3、做好服务
凭借价格优势是很难长时间在市场中生存的，做好售后服务和互动环节非常重要。如买菜参考，各式各样的菜谱，消费者可以了解各种食材的煮食方法，省却搭配的烦恼，最重要的是看到喜欢的菜谱，网友可以直接点击菜谱推荐的各种食材购买。遇到食材问题，客服如果能够及时解决，那么，会大大增加顾客忠诚度。
4、做好配送
配送问题是开办网上菜市场的难点，如果你采取集中配送的方法，会导致顾客群有局限性。人们习惯于在中午11点-12点之间买菜，由于时间过于集中，导致网上菜市场至少要配备5-10名送货员，而且配送距离不能超过3公里，否则会因为人员少，配送时间过长，降低顾客的满意度，因此我们要选择合理的配送方法。
首先，鼓励集团客户提前一天下单，减缓集中下单的压力，这样就有时间准备菜品，甚至由于提前有订单，还可以与一些蔬菜基地建立合作，降低菜品采购费用，而且只需要1-2送货员就能完成集团客户的任务，有效降低成本。其次，要求一个配送员工一个小时要处理3个订单，这是一个盈亏平衡点。最后，合理设计配送路线，要确保形成一个环形，即配送员从出发到回来过程中始终都在配送，这样可以保证在配送员最少的情况下，完成最多的订单，且成本最低。
网上菜市场的优势
1、监管简单
相比传统农贸市场经营方式，网上菜市场信息化平台更加容易对商品检测管理，更加容易实现商品追溯，有利于监管部门工作。
2、用户群大
网上菜市场虽然有一点的局限性，一般送距离不能超过3公里，但相对于传统菜市场来说，用户群是比较大的。当然，用户群的培养是一大难点，做好服务可以在一定长度上增加用户黏度。