冲泡的即食银耳羹和煮出来的银耳效果一样吗？

Question

如题所述

Answer 1

冲泡的即食银耳羹和煮出来的银耳效果一样吗？

在古代，银耳向来都是皇室贵族才能享受到的滋补佳品。银耳中含有丰富的胶质，以及营养元素，这些物质可以很好的滋养以及保护皮肤，就连慈禧太后都爱不释手，也深受广大爱美女士的喜欢，喜欢用银耳做成汤羹来喝。

如今早已是春季了，气温依然严寒，这个时候来上一碗软软糯糯、热腾腾的的银耳汤，那觉得会十分悠闲。要想煮出一碗银耳羹来，其流程是比较复杂的，要将其银耳泡开，随后清洗撕破，再下锅熬煮几小时，才可以吃到软糯的银耳羹。很多人就买干冻的即食银耳冲泡来吃。省时间更为便捷，有的人就担忧了，担心冲泡的即食银耳效果会和煮出来的银耳一样吗？营养是否会受到影响呢？

这个问题彻底不用担心！冲泡的即食干冻银耳是选用采用的是超低温烘干处理+体细胞破壁料理机的制作加工技术性，营养丰富多彩易消化吸收。以银耳粗多糖的含量举例说明吧，其营养含量是49.85%，一般银耳一般是7-10%上下，二者几乎相距5倍。不用担心其营养不够，比自身煮出来的银耳胶原纤维大量，营养更好。

近期我还下手了冲泡即食的干冻红枣枸杞银耳汤，一盒8小包包，每袋15g，独立包装便携式，沸水冲泡60秒就可以服用，节省成本。单独的小袋装，既便捷带上又环境卫生。据了解，每一包食材选用FD航空公司冻干技术，60秒还原新鲜，不用烧煮，冲泡即食。

每开启一小包，食物通过沸水一冲，就可以溶化，渐渐地能见到银耳露出水面，也有大枣或是枸杞子。乳白色的银耳，胶原纤维浓厚，清楚可见！在口味上，银耳汤软软糯糯的，十分好吃，美味可口！再加上少糖无脂，吃多了也不用担心会长胖，胶原纤维满满的，好吃又营养！

在食用方法上，可以立即冲泡着水喝，还可以在夏季的情况下作为冷食，秋冬季贴心润肺止咳，夏天止渴润嗓，特别适合男女老幼服用。

Answer 2

当然不一样，这种冲泡型的银耳羹营养含量是非常低的，而且口感也不是特别好，吃起来不是特别难，和煮出来的银耳是完全不一样的。

Answer 3

效果肯定是不一样的，如果是冲泡出来的这个银耳羹，可能蛋白质的含量没有那么高，然后对我们人体也没有很多的好处，但是煮出来的银耳可能是比较好一些。营养价值也会更高一点。

Answer 4

当然是不一样的。煮出来的银耳粘稠度非常的合适，营养价值也是非常高的，市面上售卖的冲泡即食银耳羹营养含量相对来说比较低一些。