芒果苦是什么原因

Question

如题所述

Answer 1

芒果苦一般是因为还没有熟，没有熟的芒果吃起来会有发涩、发苦的味道，这种芒果是可以吃的，只不过口感不是很好。

芒果、香蕉等水果成熟后很难长时间保存，运输起来也不方便，所以大部分都是在快熟的时候就采摘下来，然后进行销售的，需要放置一段时间，等熟了以后再吃。

芒果是著名的热带水果之一，我国芒果产地主要是云南、广西、广东、福建、台湾，生于海拔200-1350米的山坡、河谷或旷野的林中。芒果果实呈圆润的椭圆形，果皮是柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，而且含有丰富的糖、维生素、蛋白质等营养成分，营养价值很高。

如果买的芒果有苦味，可能是还没熟，一般可以看皮，芒果的皮是绿色的说明没熟，成熟后是橘黄色的。可以和苹果放在一起催熟，如果是因为变质导致发酸发苦，就只能扔了。