夏天多喝绿豆粥可以防暑

如题所述

炎热的夏天喝点绿豆粥是可以防暑的。

夏天喝绿豆汤有解暑的作用。

绿豆粥有解暑的功效,夏季健康的饮品。

绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁、无机盐等都比粳米多。因此,它不仅有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。

绿豆性味甘凉,有清热消暑利尿的功效。夏季受热中暑或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失量多,体内的电解质平衡遭到破坏,人体会出现咽喉肿痛、大便干结、心烦躁渴症。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。老人、儿童的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。
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第1个回答  2013-08-06
夏喝绿豆粥。三伏炎夏,刘老常喝些绿豆粥。绿豆具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的作用。李时珍盛赞绿豆为“济世良豆”、“食中要物”、“菜中佳品”。刘老介绍,由于绿豆有独特的养生功能,所以夏天多喝些绿豆粥,不仅可以消除体内的暑气,还可去除体内因“苦夏”而引发的焦躁、精神委靡等病症,同时还可以起到去除体内垃圾、保养身体的作用,真是一粥多能、一食多得!老人说,夏季喝绿豆粥,不必日日喝,每周喝两顿即可起到养生健体、醒目安神的作用。
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