包装好的腊味在常温放一年，还可以吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

包装好的腊味在常温放一年，还可以吃吗？

腊肉存放时间一般在一年左右。但与所处环境和是否受到破坏有关，如果所处比较干燥的环境，一年过后是无法再使用的。

腊味的保存方法:

如果你们当地的室温低于摄氏20度，而且室内空气中的湿度低于60%，你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。这种保存腊肉的方法有一个缺点，就是时间久了容易渗出油脂，从而让腊肉变柴而影响口感，因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉。

最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保存。等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了。腊肉受潮后容易发霉，因此未食用完时，最好放在通风处，或切成一餐可吃完的份量，放入干净的塑料袋密封，再存放在冰箱的冷冻库。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。不过最好尽快吃虽然是腊肉，时间长了一样对身体不好，会产生太多亚硝酸盐。

把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

腊肉用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放稻草或麦草灰；农村还可以放在堆稻谷的粮仓里。1个月左右放在阳光下晒晒，一般可保鲜半年左右。

风干腊肉浸一层高度白酒，放在陶器中密封，放在干燥、低温的地方也可以放置半年左右。

Answer 2

肯定是不能吃的，因为这些食物肯定已经腐败变质了。

Answer 3

可以吃，而且这样的腊肉更加好吃，味道也更加清纯，做出来的菜也非常香。

Answer 4

大多包装好的腊味在常温的情况下保质期是半年。已经放了一年的话还是不建议吃，有可能会有变质的情况。

Answer 5

可以吃的，只要在包装好的情况下就可以吃，而且可以放心使用，没有任何危险。