电饼铛炒黑豆多长时间

Question

如题所述

Answer 1

电饼铛炒黑豆将黑豆放在锅里炒20分钟到30分钟左右，黑豆就可以熟了，炒熟的黑豆吃上去非常的香脆可口。

炒制过的黑豆吃起来非常的香，可以作为一种小零食来吃。当然在炒的时候也要注意火候，防止火焰过高，加热温度过高导致黑豆炒糊。

黑豆应该怎么炒

1.提前浸泡

其实黑豆和平时吃的黄豆、红豆或者绿豆、芸豆有一些类似，它外表非常坚硬，因此想要炒熟的话应该先把它提前浸泡一下。浸泡也是有方法的，如果是用冷水浸泡的话，需要提前一晚上浸泡12个到16个小时左右，这样才能把黑豆泡软。

如果是用温水浸泡的话，那么6-8个小时就可以浸泡变软，如果是开水浸泡的话，那么只需要3~4个小时即可。如果是在夏天的浸泡，那么还要中途换一次水，防止气温过高，水变臭变质，影响黑豆的口感。浸泡过的黑豆就会非常的软，这样炒制的时候也会比较容易熟。

2.注意火候

炒制黑豆的时候一定要注意火候，如果火候过大的话，那么黑豆荣誉容易炒焦，如果火候过小的话，黑豆不容易炒熟，而且吃起来不会香脆。因此只需要中火进行炒制，不断的翻炒，这样炒出来的黑豆就会非常的香脆可口了。