没有区别。
名字不一样而已。
碘是人体不可缺少的微量元素。
在体内起非常重要的代谢作用，人体不能没有碘。
食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施。
元素周期表53号元素碘，在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。
主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30毫克（20~50毫克），国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。
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第1个回答 2022-05-20
无碘盐和加碘盐的区别就是是否含有碘酸钾。
加碘盐是在无碘盐中按适当比例加入碘酸钾而成的食用盐，两者的主要区别是加碘盐含有碘酸钾，无碘盐不含碘酸钾。无碘盐适用于土壤中碘元素充足的地方的人使用，但不适用于单纯性甲状腺肿大的患者。
我国绝大部分地区为碘缺乏地区，每天从饮水中获得的碘量约为10μg；一般人群每天从食物中摄入的碘量约为25~50μg；如果不特殊增加富碘食物，则一般人群每天从食物中和饮水中获得的碘不能满足人体需求。所以还是需要食用加碘盐的。
碘的摄入来源：
1.加碘食盐
加碘食盐是用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成。但是，由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐贮存期间及烹调过程中都会产生损失。一般温度越高，加热时间越长，盐中碘损失率越高。油炸、干炒等高温烹调方式的碘损失率大于蒸、煮的烹调方式。
2.碘的食物来源
不同食物含碘量不同，部分海产品含碘量较高，如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高，其次为鱼虾蟹贝类。其他食品中，蛋类含碘量较高；植物类含碘量最低，特别是水果和蔬菜。
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