古代第一份外卖出现在春秋时期。
据《礼记》记载，在春秋时期的齐国，一些富商大贾为了招揽顾客，已经开始提供外卖服务，将自家的美食佳肴送到顾客府上，让顾客在府上就能享用美食。这种外卖方式被称为门外之治。
不过，这还不是最早的外卖。据考古发现，在更早的时期，即商朝时期，人们已经开始使用陶器来盛装食物，并且会在陶器上标注出店铺的名称和地址，甚至还会附上店主的姓名。这种标注类似于今天的外卖小票，方便顾客在享用美食后结账。
到了汉朝时期，外卖已经非常普遍了。据史书记载，汉朝时期的外卖主要是以食肆的形式出现，这些食肆会为顾客提供送餐服务。同时，食肆还会为顾客提供外带服务，即顾客可以在店内点餐后，由店家打包带走。这种外带服务已经非常接近现代的外卖形式了。
外卖出现的影响：
1、餐饮业的变革：外卖的出现使得餐饮业不再局限于传统的堂食模式，而是可以通过线上平台向更多的消费者提供服务。这推动了餐饮业的多元化发展，也使得餐饮企业可以更广泛地宣传和推广自己的品牌。
2、消费者需求的满足：外卖满足了消费者对于方便、快捷、个性化的餐饮需求。消费者可以在家中或办公室等场所享受美食，省去了排队等餐的时间和精力。
3、线上经济的促进：外卖行业的发展推动了线上经济的繁荣。外卖平台需要大量的配送员和线上支付的技术支持，这些都需要线上经济的支持。因此，外卖行业的发展也促进了线上经济的发展。
4、环境污染的加剧：外卖行业的发展也带来了一定的环境污染问题。大量的外卖包装和配送车辆的使用，都会对环境造成一定的影响。因此，在推动外卖行业发展的同时，也需要关注环保问题。
5、就业机会的增加：外卖行业的发展提供了大量的就业机会，包括配送员、平台客服、厨师等职业。这些职业为很多人提供了就业机会，缓解了一定的就业压力。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考