电饭煲内胆材质哪种比较好

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲不锈钢内胆材质比较好。

不锈钢内胆通常都是食品级304不锈钢材质的。食品级304不锈钢外观光亮，耐腐蚀性和抗氧化能力强，导热快，可以跟食品直接接触，没有涂层，如果出现糊锅现象好清洗。不锈钢内胆还有很好的保温性能，可以保持米饭的温度和口感，同时还能减少食品中的营养流失。

不锈钢内胆是目前市场上使用最广泛的材质之一，它具有很高的硬度和耐腐蚀性，可以有效避免铁器内胆生锈的问题，而且不会产生异味。在市场上，米家、苏泊尔等品牌都有不锈钢内胆的电饭煲，值得消费者考虑。

电饭煲其他内胆材质

1、铝合金材质

大部分电饭锅的内胆都是铝合金材质，外部有涂层。铝导热比较均匀，做出来的米饭不会出现夹生的现象。内胆不会有纯铝材质的，铝容易被酸和碱腐蚀，造成铝金属中毒，所以纯铝不能直接和食物接触，基本上外部都会有涂层，如果涂层出现破损脱落，应尽快更换。

2、复合多层材料

复合多层材料内胆主要用于电饭煲中，主要是精铁、铝合金、涂层等多种材料组合加工而成。复合多层材料内胆比较厚重，越厚用的材料越多，价格越贵。内胆表面有涂层。

3、陶瓷

陶瓷内胆的电饭锅不常见，是用天然的无机材料制成，安全环保无污染。还拥有一些人体需要的微量元素。陶瓷内胆坚硬耐磨，没有涂层，耐腐蚀性和耐酸碱性比较好。但陶瓷内胆导热比较慢，容易耗电。