又好吃又嫩的牛肉的家常做法如下：
工具和材料：菜板、菜刀、盘子、锅、铲子、盆、洋葱、辣椒、小米辣、牛腱子肉、蚝油、料酒、孜然、生粉、食用油、烧烤料、香菜。
1、牛腱子肉片，加入蚝油，料酒，孜然粉，生粉。
2、放入食用油，搅拌匀匀腌制30分钟。
3、起锅烧油，滑散牛肉盛出备用。
4、食材都切碎。
5、锅里剩的油炒香食材（香菜除外）。
6、下入牛肉。
7、加入烧烤料和香菜，一顿爆炒。
8、就可出锅啦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
又好吃又嫩的牛肉的家常做法如下：
工具和材料：菜板、菜刀、盘子、锅、铲子、盆、洋葱、辣椒、小米辣、牛腱子肉、蚝油、料酒、孜然、生粉、食用油、烧烤料、香菜。
1、牛腱子肉片，加入蚝油，料酒，孜然粉，生粉。
2、放入食用油，搅拌匀匀腌制30分钟。
3、起锅烧油，滑散牛肉盛出备用。
4、食材都切碎。
5、锅里剩的油炒香食材（香菜除外）。
6、下入牛肉。
7、加入烧烤料和香菜，一顿爆炒。
8、就可出锅啦。