北京稻香村 起酥是什么点心？

Question

如题所述

Answer 1

北京稻香村是一家著名的中式糕点和点心连锁店，起酥是他们的一款传统点心之一。起酥是一种脆皮糕点，通常由多层酥皮包裹着馅料制成。在北京稻香村，起酥通常有各种不同的馅料，包括豆沙、莲蓉、果酱、核桃、芝麻等等。这些馅料可以为起酥带来不同的口味和风味，从而满足不同人的口味。

起酥的外部特点是酥脆的酥皮，内部是柔软的馅料，这种组合使得起酥成为了一款受欢迎的中式点心。如果你访问北京稻香村，你可以尝试他们的起酥，体验一下这个美味的中式糕点。不过需要注意，点心的具体种类和口味可能会因不同的店铺和季节而异。

Answer 2

北京稻香村的起酥是一种传统的中式点心，属于酥皮类点心的一种。它的制作工艺比较复杂，需要将面团和油酥分别制作，然后将油酥包裹在面团中，再经过多次折叠和擀压，最后形成层次分明、口感酥脆的点心。
起酥的馅料可以是甜的，也可以是咸的，常见的有豆沙、枣泥、核桃、杏仁等。甜馅的起酥口感酥脆，内馅细腻甜美；咸馅的起酥则口感酥脆，内馅鲜美可口，是一种非常受欢迎的中式点心。

Answer 3

就是千层酥，只不过换了个名称

类似的作法在下厨房网上有

杏仁千层酥

Answer 4

起酥是一种口感酥脆，美味香甜的甜品，属于甜品小食，主要材料高筋面粉。