烤盘和烤网哪个好用

Question

如题所述

Answer 1

烤网好用。
烤网相比烤盘具有更好的通风性和热传导性能。烤网上的空隙可以让食物受热更均匀，使得食物表面更加酥脆。同时，烤网可以让食物的油脂和水分更好地排出，减少食物的油腻感。而且，烤网易于清洗，可以重复使用，更加方便实用。相比之下，烤盘的底部接触面积较大，容易造成食物底部过熟或烤焦。因此，综合考虑，烤网更好用。