如何发展预制菜产业,促进农民增收致富?

如题所述

1. 山东诸城外贸大甲沟商品鸡场依靠为当地预制菜企业提供原材料,养殖规模扩大了5倍,场长王教部的收入也大幅增长。
2. 诸城市建立了“预制菜产业联盟+龙头企业+生产园区+种养农户”的利益联结机制,培育了556家预制菜加工企业,去年营业收入接近90亿元。
3. 诸城市计划下一步打造千亿级预制菜产业集群。
4. 预制菜产业是提升农产品附加值的好载体,也是乡村产业富民的好抓手。
5. 数据显示,用于预制菜的农产品不到10%。
6. 鼓励支持农产品龙头企业延长链条,发展预制菜产业,为优质农产品提供新赛道,把更多就业机会和增值收益留给农民。
7. 一家罗非鱼养殖企业通过生产风味烤鱼预制菜,实现了5到7倍的增值,对强县富农具有重要意义。
8. 预制菜产业有着巨大的市场需求,但在快速发展过程中存在标准不健全、冷链物流跟不上、质量安全存隐忧等问题。
9. 应加快补上发展短板,促进预制菜产业高质量发展,确保消费者吃得放心。
10. 预制菜行业缺乏统一的国家标准,需要有关部门、龙头企业、行业协会等共同制定出台统一行业标准,构建完善的质量安全监管体系。
11. 预制菜产业要做大做强,应尽快补短板、破瓶颈,如加强冷链物流配送能力和降低供应链配送成本。
12. 政策层面应支持农村产业路、保鲜库等设施建设,鼓励企业建设冷链物流运输体系,扩大规模、拓宽市场。
13. 在我国,预制菜产业要做大,需解决“众口难调”的问题。
14. 应鼓励支持相关企业、合作社和农户建立灵活高效的供应链协作机制,共同做好供给侧结构性改革。
15. 通过生产更多特色鲜明的优质食材,用先进的加工技术提升品质,不断创新菜品,提供更多差异化产品、多元化风味选择,更好满足市场多元需求。
16. 预制菜产业发展潜力巨大,应鼓励规范发展,促进各地“菜篮子”转换出更多“菜盘子”,让预制菜产业更好富农便民。
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