洋葱炒什么好吃家常菜

Question

如题所述

Answer 1

洋葱炒蛋好吃。

准备用料：洋葱250g、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油适量、花椒粉适量、鸡精适量、盐适量。

1、洋葱洗净切丝。

2、鸡蛋打散后，在锅中煎熟，盛出待用。

3、锅加入适量油，下入葱花爆香后下入洋葱丝翻炒。

4、炒至洋葱丝变软。

5、下入鸡蛋一起翻炒。

6、调入适量花椒粉，蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。

7、成品图。

Answer 2

相信大家在平时生活中肯定吃过洋葱吧。专家表示，洋葱的食用价值很高，对于很多疾病有着防治作用。洋葱作为一种日常食物，可以和很多菜配起来吃。那么，洋葱配什么菜炒好吃?接下来我们了解下主要内容。

洋葱菜谱:

1.洋葱炒蛋

西式洋葱炒鸡蛋 原料:洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁

佐料:油20g、盐

做法:

01.洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，(试试，切时就不会辣眼了)切成丝;鸡蛋加一点水搅匀。

02.锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。

03.锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。

2.罗宋汤

原料:牛肉400克、洋葱100克、土豆150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、味精、白糖和胡椒粉各少许。

制法:

a.牛肉洗净后放入锅内，另加一些素菜香料(洋葱胡萝卜芹菜)和清水放火上烧煮， 至牛肉完全熟透时捞出，沥干水分冷透后，切成薄片，将汤用细筛子过滤一下一起备用。

b.将洋葱、土豆、卷心菜和番茄全部切成方后备用。取长柄锅，加入生菜油放火上烧热，放入洋葱炒至微红，加入番茄酱继续炒。至深紫红色时，加入备用的牛肉汤和土豆、卷心菜及番茄，放火上上慢慢烧煮，至蔬菜酥熟汤起浓头时，加入精盐、味精、白糖和胡椒粉来加以调味。

c.对好口味后再沸一下，装入汤盆内，放上几片牛肉，浇上一些酸奶油后即上台供食。

要点:番茄酱必须炒透，汤宜用小火慢慢制得起浓头。本回答被网友采纳

Answer 3

洋葱菜谱:

1.洋葱炒蛋

西式洋葱炒鸡蛋 原料:洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁

佐料:油20g、盐

做法:

01.洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，(试试，切时就不会辣眼了)切成丝;鸡蛋加一点水搅匀。

02.锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。

03.锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。

2.罗宋汤

原料:牛肉400克、洋葱100克、土豆150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、味精、白糖和胡椒粉各少许。

制法:

a.牛肉洗净后放入锅内，另加一些素菜香料(洋葱胡萝卜芹菜)和清水放火上烧煮， 至牛肉完全熟透时捞出，沥干水分冷透后，切成薄片，将汤用细筛子过滤一下一起备用。

b.将洋葱、土豆、卷心菜和番茄全部切成方后备用。取长柄锅，加入生菜油放火上烧热，放入洋葱炒至微红，加入番茄酱继续炒。至深紫红色时，加入备用的牛肉汤和土豆、卷心菜及番茄，放火上上慢慢烧煮，至蔬菜酥熟汤起浓头时，加入精盐、味精、白糖和胡椒粉来加以调味。

c.对好口味后再沸一下，装入汤盆内，放上几片牛肉，浇上一些酸奶油后即上台供食。

要点:番茄酱必须炒透，汤宜用小火慢慢制得起浓头。

Answer 4

洋葱一般炒鸡肉和猪肉，鸡蛋都是比较家常的，比较好吃的菜。

Answer 5

洋葱可以炒肉吃，洋葱也可以素炒，也可以凉拌，洋葱吃了对身体挺好的。