可以的，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。
蒸馒头的步骤1、把发酵粉在温水里泡发；2、缓缓的倒入面粉中搅拌；3、拌成絮状；4、再慢慢柔成面团；5、放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大；6、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟；7、再揉再醒来回两三次；8、来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状；9、放入凉水锅里，醒十五分钟再开火；10、盖上盖子开火大火蒸二十分钟；11、关火后再闷三五分钟再开锅即可。
可以的，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。
步骤
1.把发酵粉在温水里泡发
2.缓缓的倒入面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了
6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃
8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状
9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅即可
蒸馒头的步骤1、把发酵粉在温水里泡发；2、缓缓的倒入面粉中搅拌；3、拌成絮状；4、再慢慢柔成面团；5、放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大；6、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟；7、再揉再醒来回两三次；8、来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状；9、放入凉水锅里，醒十五分钟再开火；10、盖上盖子开火大火蒸二十分钟；11、关火后再闷三五分钟再开锅即可。
可以的，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。
步骤
1.把发酵粉在温水里泡发
2.缓缓的倒入面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了
6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃
8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状
9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅即可
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第1个回答 2022-03-18
1、当馒头要发不发时，可以在面团中挖一个小坑，倒入两小杯白酒，静置10分钟，面就发了。
2、如果家里没有酵母，蜂蜜可以代替，每500g面粉中倒入15g~20g蜂蜜。面揉软后，盖上湿布4 - 6小时就可以。有蜂蜜的馒头很软，很香，入口很甜。
3、在冬天，室内温度较低，发面时间长。如果你在发酵时在面里放一些白糖，可以缩短时间。
4、在发酵的面团中，人们经常放入面碱来去除酸味。检查碱度是否适中，面团可以用刀切下一块。如果有芝麻大小的孔，那说明碱量正好。
5、馒头蒸出来如果放很多碱会变黄，味道差，可以在蒸馒头的水里加入醋100g - 160g，把蒸过的馒头再再放进锅里蒸10 - 15分钟，馒头立刻变白，没有碱味。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点点盐水，可以促进发酵，蒸出来的馒头又宣又白。
7、用开水蒸馒头比不上冷水蒸，冷水入锅，温度上升速度缓慢,馒头均匀加热，即使几乎馒头发酵不好，也可以在温度缓慢上升中弥补，蒸馒头又甜又大,还省火。
2、如果家里没有酵母，蜂蜜可以代替，每500g面粉中倒入15g~20g蜂蜜。面揉软后，盖上湿布4 - 6小时就可以。有蜂蜜的馒头很软，很香，入口很甜。
3、在冬天，室内温度较低，发面时间长。如果你在发酵时在面里放一些白糖，可以缩短时间。
4、在发酵的面团中，人们经常放入面碱来去除酸味。检查碱度是否适中，面团可以用刀切下一块。如果有芝麻大小的孔，那说明碱量正好。
5、馒头蒸出来如果放很多碱会变黄，味道差，可以在蒸馒头的水里加入醋100g - 160g，把蒸过的馒头再再放进锅里蒸10 - 15分钟，馒头立刻变白，没有碱味。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点点盐水，可以促进发酵，蒸出来的馒头又宣又白。
7、用开水蒸馒头比不上冷水蒸，冷水入锅，温度上升速度缓慢,馒头均匀加热，即使几乎馒头发酵不好，也可以在温度缓慢上升中弥补，蒸馒头又甜又大,还省火。
第2个回答 2022-03-18
在一片茂密的大森林里，虎王拥有至高无上的权力。他残暴不仁，谁要是胆敢反对他，他就把谁抓来当晚餐。他贪婪成性，广收贿赂。快过年了，棕熊给他拖来一匹斑马，他立即封棕熊为丞相。狐狸进贡了两只野兔，便如愿以偿当上了外交大臣。大将军金钱豹一直没什么动静，大年初一就被虎王派去镇守黑风口，结果不到一个星期就被人类给捕杀了。
在虎王的统治下，大森林里贪污腐化之风日益猖獗，反抗的种子渐渐萌发，愤怒的火苗终于熊熊燃烧起来。猴王首先揭竿而起，他拉起一支队伍，攻占了一座山头，建立了一个新的动物王国。
大森林这些乌七八糟的事情终于给上帝知道了，他向虎王发出了严重警告，责令虎王立即整改森林里的歪风邪气。
虎王紧急召集文武大臣，主持整风动员大会。会上，他痛斥官员们贪污腐化，挥霍无度。同时，他倡导勤政爱民，强调要提高森林居民的幸福指数，并信誓旦旦地表示自己将以身作则，率先垂范。随后，文武大臣纷纷上台，发表了热情洋溢的讲演，表达了反腐倡廉的决心。
会后，黑熊带了两只野牛献给虎王。虎王心情大好，对黑熊说：“都夸你聪明，你有什么好主意，尽管和我说一说。”
黑熊乘机进言：“大王英明神武，住在这里实在不合适，应该修建一座虎王宫，才能彰显大王的气派。”
虎王点点头，开心地说：“果然是个好主意！给你一万两黄金，马上去办。”
于是，攻打猴王国的计划搁浅，虎王心里只有虎王宫。
丞相棕熊听说要建虎王宫，忙献上一匹野马，对虎王说：“大王要修建虎王宫，最好派一个心腹大臣去监督工程质量。”
虎王觉得这话有理，便命棕熊负责监督工程质量。
随后，黑熊带了五百两黄金去拜访棕熊，棕熊心领神会，说：“虎王命我监督工程质量，其实也没什么必要，有老弟坐镇，还有什么不放心的？”
黑熊心满意足，打道回府。
豺狼带了礼物来拜访黑熊，黑熊给他三千两黄金，叫他负责采购各种建材。豺狼面有难色，说：“三千两，光买木材都不够啊。”
黑熊不耐烦地说：“你就不会动动脑子？就三千两，你爱干就干，不干拉倒。”
随后，黑熊又给猎豹三千两黄金，叫他负责修建；给野狗一千两黄金，叫他负责油漆；给狐狸一百两黄金，叫他打理屋面。剩下的二千多两黄金就全部落入了自家腰包。
豺狼去买柱子、屋梁和檩子，一算账，要二千两黄金。他使劲摇着头说：“这怎么行呢？总共才三千两黄金，这么干下去只怕连老本都要赔进去了。”他命令手下用木屑粘成一根根柱子、大梁和檩子，外面包上木纹纸。
猎豹开始请了一万个工匠，只干了一天，就心疼地叫道：“不行！一天就花了一百两金子，这样下去我会连老本都赔光的。”他辞退了九千个工匠，叫剩下的工匠把斧头凿子都扔掉，吩咐完全不用榫卯结构，一律用胶水粘就行了。老山羊干木工十几年了，说：“不用榫卯，那会散架的。”猎豹两眼一瞪，咧开嘴，露出白森森的牙齿，恶狠狠地说：“用榫卯也行，不过我一天只能给你一块钱，让你买瓶矿泉水，你干不干？”吓得老山羊连连后退，再也不敢吭声。本回答被网友采纳
在虎王的统治下，大森林里贪污腐化之风日益猖獗，反抗的种子渐渐萌发，愤怒的火苗终于熊熊燃烧起来。猴王首先揭竿而起，他拉起一支队伍，攻占了一座山头，建立了一个新的动物王国。
大森林这些乌七八糟的事情终于给上帝知道了，他向虎王发出了严重警告，责令虎王立即整改森林里的歪风邪气。
虎王紧急召集文武大臣，主持整风动员大会。会上，他痛斥官员们贪污腐化，挥霍无度。同时，他倡导勤政爱民，强调要提高森林居民的幸福指数，并信誓旦旦地表示自己将以身作则，率先垂范。随后，文武大臣纷纷上台，发表了热情洋溢的讲演，表达了反腐倡廉的决心。
会后，黑熊带了两只野牛献给虎王。虎王心情大好，对黑熊说：“都夸你聪明，你有什么好主意，尽管和我说一说。”
黑熊乘机进言：“大王英明神武，住在这里实在不合适，应该修建一座虎王宫，才能彰显大王的气派。”
虎王点点头，开心地说：“果然是个好主意！给你一万两黄金，马上去办。”
于是，攻打猴王国的计划搁浅，虎王心里只有虎王宫。
丞相棕熊听说要建虎王宫，忙献上一匹野马，对虎王说：“大王要修建虎王宫，最好派一个心腹大臣去监督工程质量。”
虎王觉得这话有理，便命棕熊负责监督工程质量。
随后，黑熊带了五百两黄金去拜访棕熊，棕熊心领神会，说：“虎王命我监督工程质量，其实也没什么必要，有老弟坐镇，还有什么不放心的？”
黑熊心满意足，打道回府。
豺狼带了礼物来拜访黑熊，黑熊给他三千两黄金，叫他负责采购各种建材。豺狼面有难色，说：“三千两，光买木材都不够啊。”
黑熊不耐烦地说：“你就不会动动脑子？就三千两，你爱干就干，不干拉倒。”
随后，黑熊又给猎豹三千两黄金，叫他负责修建；给野狗一千两黄金，叫他负责油漆；给狐狸一百两黄金，叫他打理屋面。剩下的二千多两黄金就全部落入了自家腰包。
豺狼去买柱子、屋梁和檩子，一算账，要二千两黄金。他使劲摇着头说：“这怎么行呢？总共才三千两黄金，这么干下去只怕连老本都要赔进去了。”他命令手下用木屑粘成一根根柱子、大梁和檩子，外面包上木纹纸。
猎豹开始请了一万个工匠，只干了一天，就心疼地叫道：“不行！一天就花了一百两金子，这样下去我会连老本都赔光的。”他辞退了九千个工匠，叫剩下的工匠把斧头凿子都扔掉，吩咐完全不用榫卯结构，一律用胶水粘就行了。老山羊干木工十几年了，说：“不用榫卯，那会散架的。”猎豹两眼一瞪，咧开嘴，露出白森森的牙齿，恶狠狠地说：“用榫卯也行，不过我一天只能给你一块钱，让你买瓶矿泉水，你干不干？”吓得老山羊连连后退，再也不敢吭声。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-03-18
馒头没蒸熟可以回锅再蒸。
馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。
馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
馒头没蒸熟可以重新回笼蒸熟，馒头正确做法如下：
准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克
一、准备好食材。
二、酵母融入牛奶中。
三、然后倒进面包机桶里。
四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。
五、和好的面团，进行发酵。
六、发酵好的面团。
七、取出面团，排气，然后分割为45克一个。
八、然后搓成小圆形。
九、在蒸碟上抹上一层油。
十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅。
十一、蒸好的燕麦馒头。
第4个回答 2021-04-16
蒸馒头讲的是一鼓作气 ，如果过早断开火 或者掀开锅盖了 ，发现馒头没有蒸熟 ，重新点火 蒸，虽然馒头可以蒸熟 ，但是蒸出来的馒头是死馒头 ，也就是不是松软 发开的 。