第1个回答 2020-05-29
夏天吃的凉菜有：凉拌猪头肉，凉拌三丝，手拍黄瓜，拌苦菊，凉拌苦瓜，老醋花生，杏仁苦菜，时令拼盘等。
第2个回答 2020-05-30
凉拌土豆丝
这是很好的一道凉菜，不仅能让你有饱感，而且口味更好。把土豆切成丝，然后焯水熟后，再用凉水冲后，加入各种调料，就可以了
凉拌芹菜丝
把芹菜清洗干净后，切成菱角状，然后下到热水里焯后，再用凉水过一下，记得，这个不用加其他的调料，只需要加入少量盐，就可以吃了。
凉拌金针菇
金针菇是菌类食物，所以，适合任何人吃。夏天的时候，可以吃凉拌的。把金针菇用热水过了后，再用凉水冲一下，记得，拧干净冷水，然后就可以加入调料吃了。凉拌苦瓜片
把苦瓜切成片，记得，苦瓜无须取苦味，里面的心取掉就可以了。然后过了热水后，再用凉水冲完，加入你喜欢的调料，就可以吃了。
凉拌藕切片
把藕切成片状后，记得，不要切成条或者是破坏了藕了洞孔。切好后，依然是过水，水里加点儿盐，这样好入味，然后用凉水充过后，再加入其他的调料，就可
以了。
凉拌苦瓜片
把苦瓜切成片，记得，苦瓜无须取苦味，里面的心取掉就可以了。然后过了热水后，再用凉水冲完，加入你喜欢的调料，就可以吃了。
在炎炎夏日，凉菜已经成为必不可少的一种开胃菜了，各种有助于清热解暑的蔬菜，都被人们用作凉拌，制作成各种各样好吃美味的凉菜
这是很好的一道凉菜，不仅能让你有饱感，而且口味更好。把土豆切成丝，然后焯水熟后，再用凉水冲后，加入各种调料，就可以了
凉拌芹菜丝
把芹菜清洗干净后，切成菱角状，然后下到热水里焯后，再用凉水过一下，记得，这个不用加其他的调料，只需要加入少量盐，就可以吃了。
凉拌金针菇
金针菇是菌类食物，所以，适合任何人吃。夏天的时候，可以吃凉拌的。把金针菇用热水过了后，再用凉水冲一下，记得，拧干净冷水，然后就可以加入调料吃了。凉拌苦瓜片
把苦瓜切成片，记得，苦瓜无须取苦味，里面的心取掉就可以了。然后过了热水后，再用凉水冲完，加入你喜欢的调料，就可以吃了。
凉拌藕切片
把藕切成片状后，记得，不要切成条或者是破坏了藕了洞孔。切好后，依然是过水，水里加点儿盐，这样好入味，然后用凉水充过后，再加入其他的调料，就可
以了。
凉拌苦瓜片
把苦瓜切成片，记得，苦瓜无须取苦味，里面的心取掉就可以了。然后过了热水后，再用凉水冲完，加入你喜欢的调料，就可以吃了。
在炎炎夏日，凉菜已经成为必不可少的一种开胃菜了，各种有助于清热解暑的蔬菜，都被人们用作凉拌，制作成各种各样好吃美味的凉菜
第3个回答 2020-05-30
1、第一个菜，凉拌黄瓜，这个菜可以说是夏季必备的一道菜，黄瓜给人的口感是非常脆的，而且，味道也很好。
2、第二个菜，凉拌藕片，其实说实话，这个才经常在我们家出现，因为藕片对女人的身体健康是非常好。
3、第三个菜，凉拌皮蛋，其实皮蛋也可以搭配黄瓜在一起吃，但是如果家里边来客人的时候，也可以做。
4、第四个凉拌木耳，木耳中含有很多营养成分。
5、第五个，凉拌茄子，平常我们吃茄子的时候，几乎上都是吃红烧茄子，但是吃多了也会觉得非常腻，因为茄子很油。
2、第二个菜，凉拌藕片，其实说实话，这个才经常在我们家出现，因为藕片对女人的身体健康是非常好。
3、第三个菜，凉拌皮蛋，其实皮蛋也可以搭配黄瓜在一起吃，但是如果家里边来客人的时候，也可以做。
4、第四个凉拌木耳，木耳中含有很多营养成分。
5、第五个，凉拌茄子，平常我们吃茄子的时候，几乎上都是吃红烧茄子，但是吃多了也会觉得非常腻，因为茄子很油。
第4个回答 2020-05-30
五彩大拉皮，拍黄瓜、黄瓜金丝菇、凉拌猪耳朵、无骨凤爪、凉拌海带丝、呛拌土豆丝、辣白菜、西红柿拌白糖、烧烧时吃的有煮毛豆、花生等。
第5个回答 2020-05-30
适合夏天吃的凉菜有很多种，每个地方的种类也都不一样。
比较常见的又很美味的凉菜有：凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌西红柿、凉拌木耳、凉拌萝卜丝、凉拌茄子、凉拌五香牛肉干等，这些都是非常爽口开胃的凉菜。
凉菜营养价值非常丰富，而且低盐低油，是非常健康的食品。
比较常见的又很美味的凉菜有：凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌西红柿、凉拌木耳、凉拌萝卜丝、凉拌茄子、凉拌五香牛肉干等，这些都是非常爽口开胃的凉菜。
凉菜营养价值非常丰富，而且低盐低油，是非常健康的食品。