《钢之炼金术师》是一部非常热门的动漫，被称为无差评的神作。故事讲述爱德华和弟弟阿尔方斯触犯了炼金术的禁忌——人体炼成，受到惩罚，爱德华失去了一条腿，阿尔方斯失去了整个身体，关键时刻爱德华以右臂为代价换回了阿尔方斯的灵魂，然后让阿尔方的灵魂寄宿在钢铁盔甲里。为了找回失去的一切，兄弟俩踏上了寻找贤者之石的旅途。
爱德华和阿尔方斯来到中央市，因为在旅途中立下了功绩，大总统特例给予他们国家炼金术士考核的资格。考虑到兄弟二人的目地，于是马斯坦将二人安排到炼金术师修塔克家中学习。修塔克拥有“缀命之炼金术师”之名，是国家炼金术师，还是第一位进行生物炼成的人，炼成的合成兽还会说话。爱德华出于好奇，问起了修塔克炼成的合成兽的情况，休斯告诉他，合成兽只说了一句，好想死，就跳楼身亡，爱德华只觉得浑身冷飕飕。
爱的华和阿尔方斯来到修塔克的家，还见到了一个可爱的小女孩，名叫妮娜，是修塔克的女儿。爱德华和阿尔方斯的到来，让妮娜很开心，因为爸爸一直很忙，没时间陪她。爱德华兄弟非常喜欢妮娜。就在此时，修塔克很苦恼，因为他的研究又到了考核的时候了，可是他没有什么进展，如果他拿不出研究的成果，不仅研究经费会没有，连国家炼金术师的地位也将不保，那么他将回到过去穷困潦倒的地步。
他终于下定了某种决心。爱德华突然有种非常不安的感觉，越是了解修塔克的事迹，他就越疑惑，于是他和阿尔方斯在晚上闯进了修塔克的实验室，修塔克非常高兴地告诉兄弟俩，他终于练出了可以理解人话的合成兽了。然而合成兽说了一句话：“爱德……哥哥……来玩吧来玩吧。”丧心病狂的炼金术师竟然将自己的女儿和宠物狗炼成合成兽，这还不是他第一次做这种事，他第一次练出的合成兽竟然是以他的妻子为人体材料炼成的。愤怒的爱德华将他揭发，军方带走了这个邪恶的炼金术师。
他终于下定了某种决心。爱德华突然有种非常不安的感觉，越是了解修塔克的事迹，他就越疑惑，于是他和阿尔方斯在晚上闯进了修塔克的实验室，修塔克非常高兴地告诉兄弟俩，他终于制作了可以听懂人话的合成兽了。然而合成兽说了一句话：“爱德……哥哥……来玩吧来玩吧。”丧心病狂的炼金术师竟然将自己的女儿和宠物狗炼成合成兽，这还不是他第一次做这种事，他第一次练出的合成兽竟然是以他的妻子为人体材料炼成的。愤怒的爱德华将他揭发，军方带走了这个邪恶的炼金术师。
疯狂的炼金术师，为了自己的前途，先后以牺牲自己的妻女为代价，将原本一个幸福美满的家庭葬送，即便他能成功，也只一个十恶不赦的罪人，终将被世人唾弃。