金华火腿的保存温度

Question

我家在沈阳，过年别人送了一只金华火腿，现在挂在阳台，阳台背阴，通风~可以天热了怎么办啊？夏天最热的时候要30度左右，火腿会变质么？有什么好的保存方法么？
火腿是不能放冰箱的，晕~还有明白的么？

Answer 1

　　金华火腿在常温下保存即可，注意防止暴晒和防潮。
　　金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

Answer 2

本人老家就是金华的，我们家自己还做过火腿，我妈妈在有太阳的时候就把火腿抱出去晒，这样一来可以杀菌，而且还可以使火腿里面的肥油减少，经过太阳晾晒的火腿味道会更加。所以我建议不妨把火腿抱出去晒晒太阳。本回答被提问者采纳

Answer 3

放冰箱呀！