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为什么棕榈油使用普遍?
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推荐答案 2021-09-24
为什么棕榈油使用普遍,因为棕榈油原料来源广,价格便宜。
油脂化工使用的油脂大部分都是棕榈油。与豆油,花生油,菜籽油等不同,棕榈油是棕榈树的果子压榨出来的。棕榈树是多年生的木本植物,生长在热带地区,一年四季都可以结果,山地等都可以大量栽种棕榈树,成本比其它的植物油低的多,因此工业生产中大量使用棕榈油。
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第1个回答 2021-09-24
因为棕榈油的用途实在是太广泛啦。不同熔点的棕榈油产品可以满足食品和非食品领域的应用。比如烹饪油,煎炸油,或者在食品加工方面,烘焙,糖果,冰淇淋,饮料等食品加工中都有棕榈油相关产品。非食品用途也十分广泛,比如皂类、洗涤剂、清洁剂等日用化学品、个人护理用品、化妆品以及甘油、润滑油、乳化剂等工业用品。本回答被提问者采纳
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为什么棕榈油使用普遍
答:
棕榈油中的主要脂肪酸是棕榈酸,即十八碳饱和脂肪酸,属于中链脂肪酸,它不同于十六碳饱和脂肪酸,
不易被人体利用,更不易氧化
,所以在油炸食品中被广泛使用。
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