可以补气养生、养阴润肺。
黄芪食谱
黄芪，为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。功能主治为：补气固表、利尿，生肌。用于气虚乏力等。
黄芪川芎粥
川芎6克，黄芪15克，糯米50至100克。川芎、黄芪水煎取汁，与糯米煮成粥，早晚食用的话，可以有补气的作用。
北芪鲤鱼
北芪30克，鲤鱼500克。将鱼去鳞、鳃和内脏，与北芪同置沙锅内，加清水共煎，调味，鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃，这样的食谱对于脾胃虚弱的情况有改善的作用，还能缓解消瘦乏力，对于缓解营养不良导致的水肿有利尿的功效。
黄芪茶
黄芪30至60克，开水冲泡代茶饮。长期服用，黄芪可以泡茶，对于缓解鼻炎来说有好处，还能经常饮用。
黄芪煮鸡
生黄芪30克，鸡1只，重约1000至1500克，加酒共煮。用于体虚、体弱或者是食欲不振，还能调理体质。
黄芪红枣汤
生黄芪、红枣各30克共煮。每日1剂，食枣喝汤，黄芪和红枣一起搭配，可以有补气的作用，还能缓解体弱多病。
黄芪芝麻煲大肠
猪大肠1副，黑芝麻10克，黄芪30克。将大肠洗净，与后2味共炖汤，佐餐服。这样，对于出现的大便干燥上火的情况有改善的作用，还提高了人体的免疫力，这样的食谱可以经常吃。
黄芪水煮鱼 老杨的厨房
黄芪水煮鱼
食材明细
主料
鱼段适量
辅料
豆芽适量
生菜适量
姜适量
大葱适量
干辣椒适量
花椒适量
黄芪适量
枸杞适量
配料
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
蛋清适量
步骤
鱼段去骨和鱼腩，取肉备用。
鱼从尾部开始片成鱼片，淘洗干净，用盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蛋清一个，食用油半汤匙，鸡精半茶匙腌渍十分钟。
黄芪和枸杞用开水泡五分钟备用。
鱼片拌上半汤匙淀粉备用。
锅里放油炒香葱姜，把鱼骨和鱼腩放进去炒一下。
兑入黄芪和枸杞泡的水烧开。
调入盐和胡椒粉，下入豆芽煮熟。
碗里铺上生菜，豆芽备用。
鱼片分份下入汤里，不要一下子都放进去。大火烧，鱼片定型即可捞出。
鱼片捞出在碗里，锅里的汤用滤网过滤倒入碗里。
锅里放油，冷油下辣椒和花椒。
辣椒和花椒变微红就捞出来放在碗上面。
锅里的油继续熬，冒青烟后，关火，默数三秒，倒在鱼片上。