桃花可以用来做哪些菜?

Question

素闻桃花浑身是宝，桃花可以很多菜，有谁知道可以做成哪些菜系，最好写上制作的步骤，谢谢各位了！还有，据《本草纲目》记载，桃树根，桃树枝，桃胶均可入药，功效我倒是知道一些，但不清楚可不可以用来泡药酒，或者可以或者是别的法子，总不至于直接拿着树枝啃吧，我的问题是有点棘手，我查阅了很多资料都没搞定，麻烦各位了~！
桃花根跟桃枝可以用来煎药吗？主要有哪些功效？

Answer 1

　　饮食用法
　　1.桃花猪蹄粥：桃花（干品）1克，净猪蹄 1只，粳米 100克，细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精各适量。桃花粉适量备用；淘净粳米；把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花粉，继续用文火煨粥，粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精，拌匀。隔日 1剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳，丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于脸有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳、去体中瘀血，又可去脸部色斑及滋润皮肤、补益身体。
　　2、隋宫增白方：桃花（干品）60克，冬瓜仁 75克，橘皮 45克，共研成极细的药末，置于瓷瓶中保存，随吃随取。每次 1克，每日 2～3次，饭后用温糯米酒送服。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效。可用于颜面较黑或面有黄褐斑者，以及居住于高原、海滨及南方地区，受到较强阳光照射而皮肤较黑的人。
　　康加丽超细纯桃花粉 3、桃花白芷酒：农历三月初三（或清明节前后）采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花 30克，与白芷 40克同放与瓶中，加上等白酒 1000毫升，密封， 1个月后开封取用。每日早、晚各饮桃花白芷酒 1蛊，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去脸部黧黑斑，治疗面色晦黯、黑斑或产后面黯等症。此法安全可靠，制作简单，一般在使用 40～60天时奏效，色斑消失，面色变得红润而有光泽。桃花为峻下破血之药，孕妇及月经量过多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服其他桃花美容方。但对大多数女性来说，桃花不失为一种经济方便和美容佳品，愿每一个爱美的女性健康润泽，“面如桃花”。 还有减肥效果。
　　4、补水嫩肤抗拒电脑辐射:干桃花（在干花店和出售香薰的商店均可买到，如能自己采集到农历三月初三东南方枝头的桃花，效果更好）4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。每月将这三样物品置于杯中，用沸水冲泡，加盖，10分钟后饮用，每日可反复冲泡3~4次。这种茶能祛除黑斑，白嫩肌肤，但孕妇及月经量过大者忌用。

Answer 2

四月的桃花不但美丽动人，而且是美食，香味柔和，可煮粥、做羹，制作菜肴，具有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。

桃花属蔷薇科李属落叶小乔木桃的花。性平，味苦，无毒。四月的桃花不但美丽动人，而且是美食，香味柔和，可煮粥、做羹，制作菜肴，具有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。现介绍几款桃花驻颜美容的食疗方，供选用。

桃花鳜鱼蛋羹 桃花20朵，鳜鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、醋、黄酒、麻油各适量。先将花瓣洗净，豌豆苗去老叶取嫩苗，洗净。鳜鱼去鳞、头尾、内脏，去骨洗净，切薄片，加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝、味精拌匀，腌渍入味。鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉，调好味。将腌渍好的鱼片整齐地排放在蛋液的平面上，然后放入蒸笼，先用旺火后转小火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，再将笼盖盖好蒸10分钟后左右，熟后取出。炒锅上火，下少许鲜汤、味精、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆苗，淋上醋、麻油，盛蒸好的蛋羹入碗内即成。此款的特点是桃花芳香，鱼肉鲜美，具有补气养血、健脾养胃、驻颜美容的功效。

Answer 3

桃花可制成桃花丸、
桃花茶、桃花酒
桃花中元素有疏通经络、
滋润皮肤的药用价值。
桃花粥，取桃花干品2克，粳米100克，红糖30克。
将桃花置于沙锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，
文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀服用。
桃花粥更可以美容养颜，补气血。