鸡胸脯肉汤怎么炖的做法

Question

如题所述

Answer 1

做法

1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用;

2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用;

3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。

Answer 2

大葱切小段备用，腌制十分钟备用、盐，还可加入少量生芡粉末。
3。
4，加入一勺生抽、芡粉、老抽，全部加在一起搅拌均匀.待锅热后放油用料
鸡胸脯肉 250克
大葱 3根
老抽 半勺
生抽 一勺
盐
味精
芡粉
胡椒
大葱炒鸡胸脯肉的做法
1。
5.鸡胸肉洗净切丁.鸡胸肉丁，炒至8成熟.这时放进大葱翻炒一会儿.熟后放入少量盐和味精。
2、胡椒，油热时下腌制好的鸡丁、味精，起锅本回答被网友采纳