的做法,清炖鲫鱼汤怎么做好吃,清炖鲫鱼汤的家常做法

如题所述

食材用料

鲫鱼2条约400克相克食物
油适量
盐适量
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
香葱少许相克食物
香葱适量相克食物
清炖鲫鱼汤的做法

清炖鲫鱼汤的做法图解11.鱼洗净去肚中黑膜,买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去鳃;
清炖鲫鱼汤的做法图解22.学哈友经验用茶叶水去腥味;
清炖鲫鱼汤的做法图解33.葱姜蒜切片,香菜切段,部分姜再切丝,香葱打结;
清炖鲫鱼汤的做法图解44.姜丝和打结的香葱塞进鱼肚中;
清炖鲫鱼汤的做法图解55.锅内倒油;
清炖鲫鱼汤的做法图解66.鱼一面煎至微黄再煎另一面;
清炖鲫鱼汤的做法图解77.这时下葱姜蒜一同煎,过早下会将葱姜蒜煎得焦糊;
清炖鲫鱼汤的做法图解88.两面煎好后,加冷水没过鱼身,大伙烧开煮5分钟,放盐,汤色奶白,转小火炖半小时左右;
清炖鲫鱼汤的做法图解99.炖好的鱼,汤色奶白浓稠;
清炖鲫鱼汤的做法图解1010.起锅装盘,小心不要把鱼弄碎;
清炖鲫鱼汤的做法图解1111.撒上枸杞香菜装饰,成品图,赶快享用吧!
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