金龙鱼AE系列大豆油跟普通大豆油有什么区别?

如题所述

AE系列大豆油和普通大豆油的区别如下:

1、营养不同:金龙鱼AE系列大豆油中强化了维生素A,有益于改善视力状况,同时添加了维生素E、维生素D,提升免疫力。普通大豆油就是传统的那种大豆油。

2、材料不同:金龙鱼AE系列大豆油有AE大豆油,是非转的。还有纯香大豆油(在标上没AE的,标是绿色的),豆油都是三级的。大豆油是以大豆为原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。

3、含量不同:大豆油是从大豆中压榨提取出来,也叫作“色拉油”,也是比较多人食用的一种油,全世界上产量最多的油脂就是它了。普通大豆油其中的亚油酸含量高达70%~80%,也有一定量的α-亚麻酸,对降低胆固醇代谢有不错的作用,但是它在高温下不稳定,最好不要用来煎炸等高温烹饪。

4、不同的转基因大豆:金龙鱼大豆油有金龙鱼精炼一级大豆油和金龙鱼AE营养大豆油。精炼一级大豆顾名思义从大豆里精制提炼出来的。

5、做工不同:金龙鱼AE系列大豆油采用独特工艺,保留了地道豆油原香和营养,去除了油脂中对人体不好的杂质,令菜肴美味可口更健康。普通大豆油工艺参差不齐。

扩展资料

豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外,精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,原因可能与油脂的自动氧化有关,因此,豆油颜色变深时,便不宜再作长期储存。

豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。

油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。

豆油就是通常所说的大豆色拉油,是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。

按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色,精制的大多数为淡黄色,粘性较大。在空气中久放后,豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高,我国各地区都喜欢食用。

参考资料:百度百科:大豆油

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-10-04

区别在于二者的成分有所差异。

1、金龙鱼AE系列大豆油中强化了维生素A,有益于改善视力状况,补充人体需求,同时添加了维生素E,提升免疫力。

2、普通大豆油就是传统的、未特别添加各种维生素的大豆油。

扩展资料:

维生素A缺乏导致的营养缺乏病在世界范围内严重危害着人民(尤其是儿童)的健康。缺乏维生素A,会引起眼睛和皮肤等疾病,严重时会导致儿童失明或者死亡。

《中国居民营养与健康现状调查报告之一综合报告》表明:我国3-12岁儿童的维生素A缺乏率为9.3%。

为响应国家号召,金龙鱼在大豆油及菜籽油中强化了维生素A,补充人体需求。同时添加维生素E,增强维生素A在产品中的稳定性,有利于人体吸收。

参考资料:金龙鱼官网-金龙鱼大豆油

本回答被网友采纳
第2个回答  推荐于2019-08-03

AE系列大豆油和普通大豆油的区别如下:

1、金龙鱼AE系列大豆油中强化了维生素A,有益于改善视力状况,同时添加了维生素E、维生素D,提升免疫力。

2、普通大豆油就是传统的那种大豆油。

3、金龙鱼的大豆油分为以下几种:有AE大豆油,是非转的。还有纯香大豆油(在标上没AE的,标是绿色的),豆油都是三级的。

4、金龙鱼AE大豆油中强化维生素A,添加维生素E,使用优质原料,风味纯正。

5、金龙鱼豆油AE豆油非转纯香豆油(标没AE标绿色)转豆油都三级精练级。

扩展资料

金龙鱼大豆油有金龙鱼精炼一级大豆油和金龙鱼AE营养大豆油。
精炼一级大豆顾名思义从大豆里精制提炼出来的,至于说是转基因,其实更准确的说是它的原料-大豆是转基因的,因为吃油的远远比吃大豆的多的多,原料不够的情况下,金龙鱼进口的原料就有的是转基因的大豆。

金龙鱼AE大豆油,是添加了维生素A和维生素E。2004年《中国居民营养与健康状况》表明,维生素A缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题,我国3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,特别是5岁以下的小孩更为严重。为响应国家号召,金龙鱼在大豆油及菜籽油中强化了维生素A,补充人体需求,同时添加维生素E,增强维生素A在产品中的稳定性,有利于人体吸收。另外,至于转基因的就一定不能吃,是错误的便宜的观点。

金龙鱼上市28年来,秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念,坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品,把中国人的厨房作为自己的事业,严把产品质量关,不断研发满足市场需求的产品,为消费者提供多元化的选择。截至目前,金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域,真情服务三亿中国家庭 。

“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司,从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司,是世界最大的小包装油生产商之一。在中国境内 35 个城市设有企业110多家,在最大的货运枢纽附近建立58个生产基地,现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络,覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市,拥有近350个销售处,1585个经销商5000多家分销商,超过100万个终端保证供应。

参考资料金龙鱼_百度百科

本回答被网友采纳
第3个回答  推荐于2019-08-16

AE系列大豆油和普通大豆油的区别如下:

1、金龙鱼AE系列大豆油中强化了维生素A,有益于改善视力状况,同时添加了维生素E、维生素D,提升免疫力。

2、普通大豆油就是传统的那种大豆油。

3、金龙鱼的大豆油分为以下几种:有AE大豆油,是非转的。还有纯香大豆油(在标上没AE的,标是绿色的),豆油都是三级的。

4、金龙鱼AE大豆油中强化维生素A,添加维生素E,使用优质原料,风味纯正。

5、金龙鱼豆油AE豆油非转纯香豆油(标没AE标绿色)转豆油都三级精练级。

扩展资料:

金龙鱼上市28年来,秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念,坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品,把中国人的厨房作为自己的事业,严把产品质量关,不断研发满足市场需求的产品,为消费者提供多元化的选择。

截至目前,金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域,真情服务三亿中国家庭。

金龙鱼以非转基因原料,研制上市了金龙鱼玉米油、葵花籽油、花生油、稻米油、油茶籽油、芝麻油等23种非转基因食用油,并保持着非转基因油销量遥遥领先的市场态势 。

金龙鱼食用油是益海嘉里集团打造的最知名、最成功的单品 ,产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域,旗下16个品牌在金龙鱼的带领下,都已成为每一个专业领域内的知名品牌 。

参考资料:百度百科-金龙鱼

本回答被网友采纳
第4个回答  推荐于2019-08-07

AE系列大豆油和普通大豆油的区别如下:

1、金龙鱼AE系列大豆油中强化了维生素A,有益于改善视力状况,同时添加了维生素E、维生素D,提升免疫力。

2、普通大豆油就是传统的那种大豆油。

金龙鱼的大豆油分为以下几种:

有AE大豆油,是非转的。还有纯香大豆油(在标上没AE的,标是绿色的),豆油都是三级的。

本回答被网友采纳