第1个回答 2023-02-02
醋泡白萝卜的制作:
准备食材:白萝卜、白糖、丽阳晒醋、食用盐
制作过程:
1、白萝卜清洗干净后去皮,切成自己喜欢的形状。
2、切好的白萝卜撒上盐,用手抓,直到抓出水分即可。
3、然后把白萝卜再用水洗一遍,清洗之后放在盆里。
4、将白萝卜放在干净的罐子里,撒一点白糖,倒入丽阳晒醋原浆醋,要保证醋能完全浸没过萝卜,然后拿保鲜膜密封好口放到冰箱1-2天即可取出食用。
腌制的萝卜不能放入高温中宝藏,只能放在冰箱中冷藏,那样冷藏的时间才够久(但最多也就只能放三个月左右)。