主料：土豆1个、咖喱块1块、火腿50克、洋葱30克。
辅料：欧芹少许。
1、洋葱和火腿切成小粒。
2、土豆去皮切成片。
3、锅里放两大碗水烧开，放入土豆煮至绵软，叉子可以轻松穿过就行了。
4、平底锅放少许油，油热后倒入洋葱和火腿煸炒，至洋葱变透明。
5、放入咖喱块和小半碗水。
6、小火炒至咖喱完全融化。
7、煮好的土豆沥水捞起，装入碗中，用叉子压成土豆泥。
8、倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀。
9、最后。撒上欧芹碎点缀。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
主料：土豆1个、咖喱块1块、火腿50克、洋葱30克。
辅料：欧芹少许。
1、洋葱和火腿切成小粒。
2、土豆去皮切成片。
3、锅里放两大碗水烧开，放入土豆煮至绵软，叉子可以轻松穿过就行了。
4、平底锅放少许油，油热后倒入洋葱和火腿煸炒，至洋葱变透明。
5、放入咖喱块和小半碗水。
6、小火炒至咖喱完全融化。
7、煮好的土豆沥水捞起，装入碗中，用叉子压成土豆泥。
8、倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀。
9、最后。撒上欧芹碎点缀。