铁皮枫斗很多人都喜欢吃，这是一味滋补类的中药，它的作用很多，可以消暑清热。铁皮枫斗的做法是五花八门，可以直接拿来吃，也可以做成美食。用铁皮枫斗来煮饭，还可以用来做面食，用铁皮枫斗来煲汤，熬粥等。
和大米煮饭铁皮枫斗和大米在一起煮饭，可以降低血糖，米饭中含有糖的成分比较多，加入了铁皮枫斗，就可以达到营养互补的目的，能够降低血糖，还能降血压。制作方法也非常简单，就是把新鲜的铁皮枫斗打成汁，加入一定量的清水，放入淘洗干净的大米中，就可以正常蒸米饭了。
做面食
做馒头，做花卷，做发面饼的时候，可以加入铁皮枫斗的汁，和到面里，营养更丰富。因为铁皮枫斗里面含有丰富的维生素，氨基酸等成分，所以食用以后能够给身体补充更多的营养。
用来煲汤
很多人喜欢食用铁皮枫斗，因为铁皮枫斗对身体滋养非常有好处，最常用的方法就是用铁皮枫斗来煲汤喝。可以用铁皮枫斗来煲鱼汤，炖肉汤，火锅汤等等，除去肉类本身的鲜味，还增加了铁皮枫斗的美味，营养价值更高，很多人都喜欢用它来养生。
用来煮粥身体虚弱的人，刚刚做完手术的人，医生会建议吃一些流食，这时候可以用铁皮枫斗来煮粥，加了铁皮枫斗的粥更加开胃，营养价值更高。可以煮一些大米瘦肉粥，里面加上铁皮枫斗，也可以煮一些鱼片粥，里面加上铁皮枫斗，这样的粥还有很多，因为加了铁皮枫斗，味道更加鲜美。
结语
还可以用铁皮枫斗来蒸蛋，用铁皮枫斗的汁加到蛋液里，加上一定量的水，蒸蛋更加鲜美，更有营养。还可以在蛋液里加上一些蔬菜或虾仁之类的食材，制造出来的味道更加美。
铁皮枫斗很多人喜欢吃，铁皮枫斗的做法有哪些？
一、铁皮枫斗是什么？铁皮枫斗是一种中药材，在我们国家来说的话，算得上是一种比较名贵的中药材，因为它的产量非常的低，铁皮枫斗又被称为铁皮石斛，这种中药材还是我们国家二级保护植物，在我国，铁皮枫斗主要生长在浙江云南以及安徽这些省份，一般情况下，铁皮枫斗都生长在山上，基本上都是野生的，很少有人工种植成功的铁皮枫斗，所以铁皮枫斗的价格非常的昂贵。
之所以会有这么多的人特别喜欢吃铁皮枫斗，就是因为铁皮枫斗，她在民间被大家称之为救命仙草，由此可见，它的药用功效非常的大，铁皮枫斗这种中药材不仅能够护肝利胆强筋壮骨，而且还能够保护我们的脾胃，增强体质，对于一些糖尿病患者，还能够起到降血糖的作用，除此之外，铁皮枫斗还具有延年益寿的功效，抗衰老的作用特别的明显，所以一些老年人都会千方百计的想要去购买铁皮枫斗，就是为了能够让自己的身体更加的健康。
铁皮枫斗在使用的过程当中，方法非常的多，除了能够在炖肉的时候使用，还可以冲水喝，有的人还会把铁皮枫斗用来泡酒去喝，铁皮枫斗还可以被大家当作茶去引用，加上一些其他的中药材，用水熬煮之后，药用功效就能够被大大的激发出来，所以铁皮枫斗食用方法非常的多，只要能够激发出铁皮枫斗的营养物质和药用价值都可以。但是由于铁皮枫斗它是一种中药材，所以在使用的过程当中，大家一定要注意适量，千万不要觉得铁皮枫斗是一个好东西，就大量的去食用，这样不仅不能够起到强身健体的作用，还有可能会影响到身体健康。
