哺乳期间可以吃天麻炖鸡肉吗

Question

如题所述

Answer 1

我们知道，天麻具有中药作用，用来炖鸡会更有营养，但哺乳期能吃天麻炖鸡吗？这时候的产妇因为要母乳孩子而特别注意饮食，有些食物具有回奶作用一定要避免。天麻虽然具有营养价值但也不能盲目食用，尤其是产妇没有感觉身体不舒服，最好还是不要吃天麻，可以用一些菌类炖鸡，营养更好。

哺乳期能吃天麻炖鸡吗

能适量吃天麻性平、味甘，有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效，天麻炖鸡含氨基酸、蛋白质、维生素及钙、铁、磷等微量元素，不仅味道鲜美、营养丰富，还可以缓解头痛、眩晕等症状，产妇适量食用除了可以补充多种营养物质之外，还能缓解疲劳、改善睡眠等。

吃天麻炖鸡会回奶吗
一般来说辛辣、刺激、过酸的食物有回奶的作用，常见回奶食物有韭菜、麦芽、生山楂、花椒、大蒜等，天麻功能主治为息风、定惊，适量食用不会导致回奶。
哺乳期吃天麻的注意事项
1.不盲目服用
天麻虽然有很高的药用价值，但是含有较多的微量元素，有一定的毒副作用，产妇如果身体没有不适症状，是不需要服用天麻的，或者在医生的指导下服用。
2.不宜过量服用
天麻服用超过40克以上，则可能会出现中毒反应，哺乳期妇女不应过量服用天麻，以免导致身体不适和对宝宝造成影响，天麻的常用量为3~9克。
3.天麻不宜久煎
天麻含有天麻素、天麻苷元等有效成分，不适合长时间煎水，容易破坏有效成分，从而降低药效。

Answer 2

产妇可以吃天麻炖鸡。

一、天麻炖鸡功效
1、天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱。天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。
2、天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品,可以作为中老年日常的保健汤品、养生膳食。
3、天麻是一味中草药,具有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。鸡肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。
4、鸡肉还含有脂肪、磷、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等成分。天麻炖鸡,肉质鲜嫩,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕。
5、产妇若产后身体虚弱,出现血虚头晕等症状,最适宜吃。

二、天麻炖鸡作法

材料：老母鸡1只；天麻1根约30克左右；枸杞少许；姜片3片；盐适量；

做法：1。贵州产的天麻；
2。将鸡宰杀洗净剁成大小适中的块；
3。煮锅内放适量水烧开，将鸡块焯去血水，在清水下洗净；
4。天麻提前用热水泡涨；
5。处理好的鸡块倒入砂锅，放入泡发好的天麻，姜片，枸杞；
6。加入淹没鸡块的清水，先大火烧开后转小火炖至软烂。
7、加入调料即可。

Answer 3

这里我们给产妇整理了几道的天麻食补的月子汤菜品：

一、天麻乌鸡汤

主要成分：乌鸡、天麻

简单制作：

1、乌鸡用开水焯过，除去腥气。

2、把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。

3、将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。

二、天麻菊花鲫鱼汤

材料：

1、原料：天麻5克，菊花1朵，鲫鱼400克。

2、调料：盐、葱、姜、料酒适量。

功效：平肝熄风，祛风止痛

制作方法：

1、菊花用淡盐水浸泡3分钟

2、鲫鱼洗净后两面煎一下，与天麻一起炖煮20分钟。

3、加入盐、葱、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可。

适合人群：体质虚弱者或需产后调养的女性。

功效：滋补肝肾，明目清火。

三、天麻三丝羹

材料：天麻9克、松子仁15克、鸭胸脯肉200克、鸡蛋2个、冬瓜300克、生姜10克。

制作方法：

1、各物洗净；

2、鸭肉蒸熟、切丝；

3、蛋去壳去黄取蛋清拌匀，煎薄皮状切丝；

4、冬瓜去皮切小方块。

5、瓜、姜入砂锅煲，加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状，下其余各物，再推入稀芡和盐即可。

四、天麻乳鸽汤

材料：鸽子一只，生姜一块，天麻适量，枸杞少许，精盐和鸡精各适量；

制作方法：

1.鸽子洗净去除内脏后切成大块，放在烧开的水中煮一会儿，也就是我们平常所说的焯水，然后捞出备用；

2.锅中重新加清水，将生姜切片，天麻切块或者小段，连同鸽子一同放进锅中，用大火烧开后改成小火慢炖；

3.炖约2个小时左右加入食盐和枸杞、鸡精，搅拌均匀，再炖几分钟就可以关火了。