螃蟹能和枣子一起吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

螃蟹和大枣是能够一起吃的,但是不能吃得特别多。螃蟹本身属于一种性寒、味咸的食物,具有一定的活血化瘀、养精益气的功效,里边含有大量的优质蛋白质、钙离子、铁离子。而大枣属于性平、味甘的食物,具有一定的补中益气、除烦止渴、健脾开胃的功效,里面含有大量的维生素c。两种食物混合在一块有可能会导致维生素c与蛋白质结合形成蛋白质沉积,会降低它们的营养成分,但是并不会产生明显的毒副作用。螃蟹和红枣是可以一起吃的。 首先螃蟹属于一种性质偏凉的食物，并且生存的大海又被称之为海鲜，红枣呢是一种性质偏温的食物，有补气养血健脾和胃的作用，两种食物的属性是不一样的，建议间隔一个小时或者半个小时比较好，吃完螃蟹半个小时以后可以适当的吃一些红枣，可以促进螃蟹中的营养，以及人体物质的吸收，螃蟹中含有丰富的矿物质和多种人体需要的维生素，还可以增强人体的免疫力，增强骨骼的力量，并且红枣可以补充人体的维生素，补充人体的抗老水分，并且延缓衰老，增阴补阳，并且被称之为男人的加油站，女人的美容院。 所以螃蟹和红枣是可以一起吃的，但是得过半个小时以后才可以适当的吃一些红枣，不能同时吃，要有顺序的吃便可以强身健体，美容养颜，并且会抵抗衰老，多吃红枣容易让人变得精致起来。

Answer 2

秋天到了，大部分地区的大枣又到了下市的时候，另外螃蟹也会越来越肥，可以说枣和螃蟹是两种美味，但是枣子和螃蟹能一起吃吗？一个水果一个海鲜，放在一起吃是没有什么问题的。只是对于胃不好是很强壮的人来说，吃生枣是需要注意的，不要食太多。而螃蟹更是凉性的属性，食用时也要注意。

吃螃蟹注意如下几点：

一、不宜食用生蟹：螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二、不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
三、不宜乱嚼一气：吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物毒。
四、不宜食之太多，即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5～6片，加水煎服。
五、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
六、不宜与柿同食：蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
冬枣注意事项：
1、冬枣不能同海鲜一起吃。虾、蟹、鲶鱼等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，如同“砒霜”，危害甚大。长期食用，会产生毒素，导致身体免疫力下降。
2、冬枣不能和动物内脏同吃。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
3、胃病患者不能吃冬枣。冬枣的膳食纤维含量比较高，一次大量摄入会造成胃肠不适。另外，冬枣的枣皮虽薄，不过边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
4、感冒、咳嗽最好少吃冬枣。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

Answer 3

螃蟹和枣不可以一起吃。蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质，而大枣中含有丰富的维生素C，二者同食会发生反应，不仅降低营养价值还会造成身体不适，应至少间隔两个小时以上再食用。

扩展资料：

1、蟹不宜食之太多，即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5～6片，加水煎服。

2、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

3、不宜与柿同食：蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

4、枣不能和动物内脏同吃。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。

5、胃病患者不能吃枣。枣的膳食纤维含量比较高，一次大量摄入会造成胃肠不适。另外，枣的枣皮虽薄，不过边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。

6、感冒、咳嗽最好少吃枣。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。本回答被网友采纳

Answer 4

螃蟹和枣不能一起吃。吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如海鲜和奶制品，因为维生素c会使这两种食物中的蛋白质凝成块不容易吸收。所以要在吃枣一小时之后再吃高蛋白食物。而螃蟹与大枣相克，同食容易患寒热病，尽量不要同食。

Answer 5

螃蟹和枣子是两种美味佳肴，但很多人可能会好奇这两者能否一起食用。其实，这个问题的答案比较复杂，需要考虑多种因素。让我们深入探究螃蟹和枣子同食的利弊，为您提供全面且实用的建议。
营养成分对比
螃蟹富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素。枣子也含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维。从营养角度来看，螃蟹和枣子一起食用并无冲突，甚至可以互补营养。
消化因素
螃蟹属于寒性食物，而枣子属于温性食物。从中医角度出发，螃蟹和枣子同食可能会导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀等不适症状。因此，脾胃虚弱者、易腹泻人群应谨慎食用。
食物药性
螃蟹性寒，具有清热凉血、化瘀解毒的功效，但不宜与甘*等温热药材同食。枣子性温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神的功效。从药性角度来看，螃蟹和枣子同食应避免与甘*等温热药材搭配。
注意事项与食用建议
螃蟹和枣子是可以一起食用的，但需注意以下事项：
适量食用：螃蟹和枣子均不可过量食用，以免加重脾胃负担。
脾胃虚弱者慎食：脾胃虚弱、易腹泻人群应谨慎食用螃蟹和枣子。
避免与甘*同食：螃蟹和枣子不宜与甘*等温热药材同食。
煮熟食用：螃蟹和枣子均应煮熟食用，以避免寄生虫感染和细菌滋生。
搭配温热食材：对于脾胃虚寒者，可搭配温热食材，如生姜、大蒜等，以中和螃蟹的寒性。
适当饮用温水：食用螃蟹和枣子后，可适当饮用温水，以促进消化吸收。
只要注意以上事项，螃蟹和枣子是可以和谐搭配的。您不妨尝试将这两种食材加入菜肴中，创造出美味且营养丰富的佳肴。