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豆腐炖鸡蛋的做法,豆腐炖鸡蛋怎么做好吃,豆腐
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第1个回答 2017-02-26
步骤
1.把买回来的老豆腐洗干净,然后切成块备用
2.把鸡蛋打在碗中,放适量盐然后打成鸡蛋液
3.锅里放油,待油热后炒鸡蛋
4.把鸡蛋液倒入锅中,然后翻炒
5.把豆腐放入锅中,然后翻炒
6.放调料:盐,酱油,醋和适量水,大火烧开后开小火慢炖
7.待汤汁收干即可关火,放适量鸡精调味即可
8.这样一道鸡蛋炖豆腐就做好咯!
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第2个回答 2017-02-26
豆腐炖鸡蛋的做法
食材明细
豆腐一块
鸡蛋三个
小葱两根
盐两勺
清淡口味
1
将鸡蛋打散,豆腐切成小块,葱切成小段。
2
将切成小块的豆腐放入烧开的水中煮。煮五分钟放入盐。继续煮五分钟。
3
把鸡蛋液放入豆腐里一起煮。这个时候鸡蛋容易粘锅,用铲子轻轻地搅拌一下。
4
在出锅前放点小葱,颜色上好看一点。
5
一道简单又清淡的豆腐炖鸡蛋出锅了。
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和
鸡蛋怎么做好吃
答:
1、把
豆腐
切成1-2厘米左右的方块,然后装盘备用。2、把小米辣切成圈、香葱切成末、大蒜拍碎剁成蒜末,然后分别装盘备用;同样把豆豉和豆瓣酱用刀剁碎一点然后装一起备用。3、锅中少放点油,把蒜末到里边炒出香味,然后把豆瓣酱和豆豉到里边炒出香味和红油。4、把炒香的豆瓣酱和豆豉盛出来放入小碗...
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