这种白色蘑菇是白毒伞吗？

Question

如题所述

Answer 1

不是。

简介：

致命白毒伞(Amanita verna)，又名致命鹅膏菌;白色，菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状;分布在广州、清远、肇庆等地;剧毒，其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可致使人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。

辨别方法：

一、色彩判断

从色彩判断蘑菇是否有毒是站不住脚的，部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也有毒，如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等。

此外，某些品种的蘑菇，虽然属于同一个属，但有些有毒，有些却无毒。

二、与银器、大蒜同煮会变黑

很多人相信这种毒菇识别方法：与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后，变黑即证明有毒。其实毒蘑菇和银器、大蒜同煮后并不会变色。

三、毒蘑菇破损后会流出乳汁

这种说法也是不靠谱的，比如松乳菇、红汁乳菇受伤后流出的乳汁均变成蓝绿色，但这两者都是味道鲜美的食用菌。