牛肉饺子馅太瘦怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

牛肉饺子馅

用料：牛肉 ,花生油 ,酱油 ,盐,鸡精 ,黑胡椒粉 ,葱, 姜 ,干辣椒 ,八角 .

1.水中放葱姜料酒，把牛肉在里面浸泡一个小时。

2. 然后手工剁成肉粒

3.锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒八角爆香。

4.把肉馅放到盆中，放葱，姜，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，然后把烧好的油倒进去。

5.然后把肉馅拌匀，拌均匀后要用手使劲摔打，这样拌出的肉馅不发散而且劲道。

6.拌好后放入香油，香喷喷的牛肉饺子馅就做好了。