哪个牌子的不锈钢锅好?

如题所述

1   苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2   双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3   双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4   爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5   爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6   康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7   菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8   司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9   WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
10  膳魔师THERMOS (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)

1、不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜),使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

2、在这类钢中,有些除含较多的铬(Cr)外,还匹配加入较多的其它合金元素,如镍(Ni),使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性,而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点。

1、不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜),使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

2、在这类钢中,有些除含较多的铬(Cr)外,还匹配加入较多的其它合金元素,如镍(Ni),使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性,而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点。

3、不锈钢不仅具有很强的化学稳定性,同时也有足够的强度和塑性,并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢(包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型)使用;有的可用做优质的低温用钢,在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能,不难想象它在国民经济中所占有的地位。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-09-04
对于炒锅来说,什么不沾、无油烟,个人认为都是偷换概念:
先说无油烟,首先跟饮食和烹饪习惯有关,你如果享受油炝绿叶菜的口感和味道,油温达不到、锅温不能持久,就达不到你的烹饪目标,而油液的气化温度是不会变的,这时该考虑的就是排烟问题,而不是由锅来解决,况且还有火候和时机把握的技巧问题;
再说不沾,年纪稍大点的应该都对老式双耳铸铁锅记忆深刻,只要养护(新锅猪油养护)到位,除非遇到烧糊的情况(你买的所谓新技术锅也会遇到,但是糊锅后再新的技术也歇火),基本不会粘锅,谁看到爷爷奶奶用铸铁锅烹饪粘锅!而且还有个好处,就算糊锅糊的一塌糊涂或锈迹斑斑,架到火上烧一烧用风化石推擦一遍又像新锅一样,重新养护一遍更好用!哪家不是一口铸铁锅用超过十年
所以,我推荐使用传统铸铁锅,传热导热蓄热能力一流,最重要的好用不贵,经济实惠!
以上,希望能够帮到你!
第2个回答  2020-05-03
cuper厨具他们的不锈钢锅就很好,不但采用的是食品级的不锈钢材质而且运用的是德国工艺
第3个回答  2017-11-22
成都这边的话旺店火锅桌的不锈钢火锅桌算是比较出名的,可以到展厅看下,不过价格比较贵,做工比较好,成都这边很多仿的!
第4个回答  2021-02-07