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做馒头可以用低筋面粉吗
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第1个回答 2018-12-03
喜欢吃面食的一定要知道，面粉没选对，做出来的东西能好吃吗
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第2个回答 2020-05-08
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第3个回答 2020-02-22
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做馒头可以用低筋面粉吗
答：
做馒头是可以用低筋面粉的
。用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做馒头，面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。通风良好的话发酵1.5小时，整形后再发半小时就基本可以了。
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