银耳怎么吃最有营养

Question

如题所述

Answer 1

精华答案乐享人生3级2009-08-03莲子，冰糖，银耳，先大火烧开再用小火慢慢熬，银耳熬烂粘稠状再放几颗质熬一会就可以吃了，喜欢吃枸杞的也可以用枸杞代替红枣，但较虚弱者不宜吃枸杞。莲子有养心安神的功效，常食用可健脑增强记忆力，并能预防老年痴呆的发生，银耳含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代称银耳为民间燕窝有滋阴养颜的功效。红枣且有养血功效。枸杞有明目功效。
补充:
不好意思打错字了重发一遍，《莲子，冰糖，银耳，先大火烧开再用小火慢慢熬，银耳熬烂粘稠状再放几颗红枣熬一会就可以吃了，喜欢吃枸杞的也可以用枸杞代替红枣，但体质较虚弱者不宜吃枸杞。莲子有养心安神的功效，常食用可健脑增强记忆力，并能预防老年痴呆的发生，银耳含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代称银耳为民间燕窝有滋阴养颜的功效。红枣且有养血功效。枸杞有明目功效。》

Answer 2

最好炖熟了吃.汤一定要喝.因为银耳汤里含有对人体有益的各种醇糖.

Answer 3

银耳泡发后用水煮开一下,再把水倒掉银耳撕成小片,和去核的雪梨块(把雪梨打成汁口感更好)、冰糖、水一起放进瓷锅煮,煮至起胶状即可.
对燥咳、干咳、便秘、失眠等挺好的＾-＾当然最主要的是还美容,深有体会.