可能只是传说,但没有科学研究能证明这一说法! 虽然一直有言论称香菜杀精,但目前为止还没有明确的证据能证明香菜杀精。 香菜里含有大量黑色素,经常吃的话,皮肤容易变黑,不过常吃香菜可以提高视力。 专家认为它的保健和药用价值不可忽视。 香菜所含的物质,可起到清热解毒,防治荨麻和止痒的作用。 有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清热能,对提高视力、减少眼疾具有很好的作用。 中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
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