能。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，它可以冷冻，并且冷冻成冰可以喝，也可以当冰淇淋吃。
扩展资料：
根据国家标准，酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
1、酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
2、发酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。
3、风味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
4、风味发酵乳
除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
参考资料来源：百度百科-酸奶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-03-22
可以的，可以做成酸奶冰激凌品尝，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：酸奶 400克、蜂蜜 35克、淡奶油 200克、蛋白 65克、糖粉 30克、香草精 2克。
1、酸奶中倒入蜂蜜，搅拌均匀。
2、65g蛋白分三次加入30g糖粉，打至干性发泡。
3、取一半打好的蛋白倒入酸奶中，拌匀。
4、再将另一半蛋白也放入拌匀。
5、淡奶油打至6、7成，有纹路不易消失即可。
6、把酸奶糊倒入淡奶油中。
7、再加入香草精后，拌匀。
8、拌匀后装入容器内，放冰箱冷冻5小时以上
8、时间到后取出挖好，这样就可以品尝了。
第2个回答 2019-05-25
酸奶冻成冰了还是能喝的，还能做成酸奶冰淇淋，做法如下：
准备材料：大芒果半个、猕猴桃一个、红心火龙果半个、酸奶一杯
一、将喜欢的水果切成小块。
二、在披萨盘中铺一层油纸。
三、在披萨盘中倒入酸奶。
四、在酸奶中放入水果块。
五、放进冰箱冷冻两个多小时。
六、等凝固了取出来切块。
七、取出食用即可。
第3个回答 推荐于2017-10-08
酸奶冻成冰了能喝。
冷冻过程既不会损伤酸奶中的营养物质，也不会影响其中的乳酸菌数量，而且冷冻后的保质期更长一些。不过，冷冻可能会影响酸奶的口感。
1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
2、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
冷冻过程既不会损伤酸奶中的营养物质，也不会影响其中的乳酸菌数量，而且冷冻后的保质期更长一些。不过，冷冻可能会影响酸奶的口感。
1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
2、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
第4个回答 2014-04-20
可以的啊！！ 酸奶是由牛乳发酵而成的，它不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 冷冻不会杀死益生菌！！！～～ 只是抑制其生长和繁殖，令其处于受抑制的特殊状态。并非杀死！！这是非专业人士的误区 所以，本人认为冷冻酸奶不会影响其营养价值～～～ 酸奶可增强人体免疫功能。降低血清胆固醇的水平。 酸奶容易消化和吸收，是钙的良好来源，其益生菌的丰富源泉 而且酸奶不会冻成冰的，会和冰激凌一样，口感很好的哦！！！