第1个回答 2015-05-16
一、基围虾不能和什么一起吃
虾和维生素c千万别一起吃。维生素 c会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”;
虾还忌与某些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。虾含水量有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风;
虾相克泥鳅,因为他们一寒、一热,气味不和,而且他都含有多种生物活性物质,会发身复杂的化学反映,影响身体健康;
吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;对海鲜过敏及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食;腐败变质的虾不可食;色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。
基围虾不能和什么一起吃
二、虾和什么不能一起吃?
虾与含维生素c的食物相克(不宜配炒)
虾皮 黄豆:同食会消化不良。
虾皮 红枣:同食会中毒。
对虾 维生素c:同食会可致砷中毒。
虾 南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
虾 果汁:同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭