开心果是什么做的?

开心果是什么做的?

开心果是在开心果树上结出来的。

开心果是一种干果,俗称阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。开心果适合在该区能够正常生长度有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。

扩展资料:

开心果制作方法如下:

1、先是取来要盐渍的适量干燥的开心果,并将干燥开心果放入15%的盐水中,搅动三分钟,接着捞出。

2、置于七十摄氏度的热风中三十分钟,等待大量水分蒸发后。

3、最后放置在一百二十摄氏度的烘箱中,烘烤十分钟,即成盐渍开心果。

4、开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。

5、开心果果仁含有维生素E等万分,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。



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第1个回答  推荐于2017-09-03
  开心果Pistachio是一种干果,看样子有点像白果,但由於它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实,其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈於1753年,在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木,高5~7米,奇数羽状复叶,有小叶3~5个,但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形,长4~10厘米,宽2.5~6.5厘米,全缘。圆锥花序长4~10厘米。 雌雄异株,雄花有花被片3~5,大小不等。雌花花被片3~5,膜质。子房卵圆形,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米。先端急尖,熟时呈黄绿色或粉红色。

阿月浑子又名“开心果”、“无名子”,主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。本回答被提问者采纳
第2个回答  推荐于2017-09-08
  开心果是一种干果,俗称阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。
  开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。开心果适合在该区能够正常生长度有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。
第3个回答  2014-12-10
开心果,又名必思答,绿仁果等。阿月浑子(Pistachio),是一种干果,俗称开心果。

中文学名
开心果
拉丁学名
Pistacia vera L
别 称
阿月浑子、胡棒子、无名子
阿月浑子落叶小乔木,高5-7m。