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炒蘑菇含亚硝酸盐吗
如题所述
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推荐答案 2015-01-19
炒蘑菇不含亚硝酸盐,蘑菇是去除亚硝酸盐的。下次吃就含有亚硝酸盐的。
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第1个回答 2015-01-19
不会的,炒完就吃没问题。本回答被提问者采纳
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炒
熟的
蘑菇
过夜能吃吗 炒熟的蘑菇过夜能不能吃
答:
1、炒熟的蘑菇过夜不宜食用。2、蘑菇炒熟后,菜里有油、盐,当过了一夜后,菜里的维生素会发生氧化,
使菜中的亚硝酸含量大幅度增高
。若食用隔夜炒熟的蘑菇,菜中大量的亚硝酸进入胃后则变成亚硝酸盐,硝酸盐不是直接致癌的物质,却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一...
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