山药和豆类一起煮会相克吗？

Question

如题所述

Answer 1

山药可以和豆类一起吃，一起食用不会对身体产生不好的作用。
山药不可以与以下的食物一起食用：
1，黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
2，胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
3，香蕉：一起食用的话，容易导致腹痛。
4，黄瓜：会降低营养价值。
5，南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
6，虾：山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药具有以下的功效：
1，山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用。
2，山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。
3，山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。

Answer 2

优化食物与食物营养结构相宜相克表 肉类: 猪肉+(葱蒜/豆苗/竹笋/南瓜/芋头/酸菜/萝卜/白菜/蘑菇/枸杞/茄子) 猪肉≠豆类 猪肝≠花菜 猪排+地瓜 猪腰+(木耳/竹笋) 猪肚+(莲子/豆芽) 猪肝+(菠菜/白菜) 排骨+(海带/山楂) 火腿+冬瓜 牛肉+(土豆/芋头/生姜/大葱/洋葱/鸡蛋/芹菜) 牛肉≠板栗 羊肉+(香菜/生姜/鸡蛋/米酒) 羊肉≠南瓜,荞麦 鸭肉+(山药/金银花/酸菜) 鸡肉+(栗子/红豆/豆角/菜心/花菜/冬瓜/金针菇/绿豆芽/人参/辣椒/洋葱白酒/柠檬/三七/竹笋/萝卜/枸杞) 鸡肉≠芥末 兔肉+枸杞 兔肉≠桔子 狗肉≠大蒜 水产品类： 海鲜≠山楂 虾仁+(豆苗/芹菜/韭菜花/白菜/油菜/卷心菜) 鱿鱼/鲫鱼+木耳 鲤鱼+(白菜/米醋) 鲤鱼≠大蒜 鲢鱼头+豆腐 青鱼+银耳 甲鱼+(桂圆+山药/蜜糖/冬瓜) 青椒+鳝鱼 章鱼+猪蹄 墨鱼+黄瓜 海带+(木耳/冬瓜/芝麻) 鳕鱼+咖喱 海参≠醋 河虾≠番茄 螃蟹≠(茄子/丝瓜) 蛤,毛虷≠芹菜 蔬果干杂类: 蔬菜+红葡萄酒+谷物黄瓜+(西红柿/黄花菜) 黄瓜≠(芹菜/花生/辣椒) 木耳+（芦荟/莴笋/蒜苔/银耳/黄瓜） 木瓜+（凤尾菇/莲子/带鱼） 大枣+（栗子/核桃） 大枣≠大葱 莲子+（南瓜/红薯） 菠菜+（鸡血/胡萝卜） 苦瓜+（茄子/青椒/鸡蛋） 蘑菇+（花菜/扁豆/青豆/腐竹/韭黄/西红柿） 芦笋+（银杏/沙拉酱） 绿茶+薄荷+西瓜 苹果+茶+洋葱 菊花+丝瓜 莴笋+蒜苗 韭菜+绿豆芽 空心菜+红辣椒 胡萝卜，黄瓜≠辣椒 胡萝卜≠(白萝卜/醋) 豆角+土豆 生菜+大蒜 芹菜+西红柿 黄豆芽+榨菜 芦荟+柠檬 (白萝卜/柠檬)≠桔子 柿子≠白薯 哈密瓜≠香蕉 豆类: 豆类+油脂+蔬菜 豆腐+（蛤蜊/泥鳅/鲜菇/海带/鱼/木耳/萝卜/虾仁/黄瓜/油菜/韭菜/生菜/金针菇/白菜） 豆腐≠菠菜 豆浆,豆腐≠蜂蜜 豆腐皮、豆腐干+（蒜苗/香菜梗/韭菜） 黄豆+茄子 绿豆+南瓜 蚕豆+枸杞 花生+啤酒、红葡萄酒/毛豆/芹菜） 毛豆+(香菇/丝瓜) 蛋奶类：鸡蛋+（干贝/羊肉/韭菜/百合/菠菜/苦瓜） 鸡蛋≠豆浆 咖啡+牛奶+糙米 牛奶+(木瓜/蜂蜜/蜜枣/橘子) 牛奶≠(红糖/莲子) 酸奶+猕猴桃 玉米笋+奶油 酒类： 韭菜≠酒 汽水, 可乐≠辛辣食物 白酒≠茶/咖啡/啤酒 啤酒≠烟熏,烧烤本回答被提问者采纳

Answer 3

不会相克的。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

Answer 4

优化食物与食物营养结构相宜相克表 肉类: 猪肉+(葱蒜/豆苗/竹笋/南瓜/芋头/酸菜/萝卜/白菜/蘑菇/枸杞/茄子) 猪肉≠豆类 猪肝≠花菜 猪排+地瓜 猪腰+(木耳/竹笋) 猪肚+(莲子/豆芽) 猪肝+(菠菜/白菜) 排骨+(海带/山楂) 火腿+冬瓜 牛肉+(土豆/芋头/生姜/大葱/洋葱/鸡蛋/芹菜) 牛肉≠板栗 羊肉+(香菜/生姜/鸡蛋/米酒) 羊肉≠南瓜,荞麦 鸭肉+(山药/金银花/酸菜) 鸡肉+(栗子/红豆/豆角/菜心/花菜/冬瓜/金针菇/绿豆芽/人参/辣椒/洋葱白酒/柠檬/三七/竹笋/萝卜/枸杞) 鸡肉≠芥末 兔肉+枸杞 兔肉≠桔子 狗肉≠大蒜 水产品类： 海鲜≠山楂 虾仁+(豆苗/芹菜/韭菜花/白菜/油菜/卷心菜) 鱿鱼/鲫鱼+木耳 鲤鱼+(白菜/米醋) 鲤鱼≠大蒜 鲢鱼头+豆腐 青鱼+银耳 甲鱼+(桂圆+山药/蜜糖/冬瓜) 青椒+鳝鱼 章鱼+猪蹄 墨鱼+黄瓜 海带+(木耳/冬瓜/芝麻) 鳕鱼+咖喱 海参≠醋 河虾≠番茄 螃蟹≠(茄子/丝瓜) 蛤,毛虷≠芹菜 蔬果干杂类: 蔬菜+红葡萄酒+谷物黄瓜+(西红柿/黄花菜) 黄瓜≠(芹菜/花生/辣椒) 木耳+（芦荟/莴笋/蒜苔/银耳/黄瓜） 木瓜+（凤尾菇/莲子/带鱼） 大枣+（栗子/核桃） 大枣≠大葱 莲子+（南瓜/红薯） 菠菜+（鸡血/胡萝卜） 苦瓜+（茄子/青椒/鸡蛋） 蘑菇+（花菜/扁豆/青豆/腐竹/韭黄/西红柿） 芦笋+（银杏/沙拉酱） 绿茶+薄荷+西瓜 苹果+茶+洋葱 菊花+丝瓜 莴笋+蒜苗 韭菜+绿豆芽 空心菜+红辣椒 胡萝卜，黄瓜≠辣椒 胡萝卜≠(白萝卜/醋) 豆角+土豆 生菜+大蒜 芹菜+西红柿 黄豆芽+榨菜 芦荟+柠檬 (白萝卜/柠檬)≠桔子 柿子≠白薯 哈密瓜≠香蕉 豆类: 豆类+油脂+蔬菜 豆腐+（蛤蜊/泥鳅/鲜菇/海带/鱼/木耳/萝卜/虾仁/黄瓜/油菜/韭菜/生菜/金针菇/白菜） 豆腐≠菠菜 豆浆,豆腐≠蜂蜜 豆腐皮、豆腐干+（蒜苗/香菜梗/韭菜） 黄豆+茄子 绿豆+南瓜 蚕豆+枸杞 花生+啤酒、红葡萄酒/毛豆/芹菜） 毛豆+(香菇/丝瓜) 蛋奶类：鸡蛋+（干贝/羊肉/韭菜/百合/菠菜/苦瓜） 鸡蛋≠豆浆 咖啡+牛奶+糙米 牛奶+(木瓜/蜂蜜/蜜枣/橘子) 牛奶≠(红糖/莲子) 酸奶+猕猴桃 玉米笋+奶油 酒类： 韭菜≠酒 汽水, 可乐≠辛辣食物 白酒≠茶/咖啡/啤酒 啤酒≠烟熏,烧烤

Answer 5

你好！这些都是一般药食，我的看法是可以同时食用。山药健脾补肾益气，南瓜利水，地瓜属于凉性，在食物上并无禁忌，只是有说法认为一些食物相克，其实只是极少数。在食物中的禁忌并不多，从他们的微凉元素组成来看，也是没有多大问题的。
意见建议：只是土豆最好食用新鲜没变质的，如果发芽则含有毒素有害身体健康。