刚才吃火锅，我把生的、现做的虾丸放进已经烧开的汤底里煮，等到虾丸浮起来后，只继续煮了一分钟就撩起来

Question

刚才吃火锅，我把生的、现做的虾丸放进已经烧开的汤底里煮，等到虾丸浮起来后，只继续煮了一分钟就撩起来吃了，朋友说芯子有点软，怀疑没熟透，我则认为是虾丸淀粉含量高造成的。

请问:这样到底算熟了吗？如果没熟，吃了是否会得寄生虫病？

Answer 1

是没熟透的原因，你的虾丸是速冻的，虽然虾丸已经浮了起来，但里面还没熟透，肉类食品最好多煮一会儿再吃。如果不是速冻的，一般熟了以后基本上就可以吃了。追问

不是速冻的。是手工现做的那种，类似虾滑。浮起来算熟了吗？

追答

这种情况按常理应该是熟了，因为食物被煮熟后体积会变大，还有食物内气体的作用所以会浮起来，但毕竟是肉类，还是多煮一会儿比较好。

Answer 2

应该没熟，虾丸不一定有虾，最好多煮一会儿，寄生虫就说不来，不一定会全有，也不一定会没有。

Answer 3

那种虾丸，鱼丸，的火锅里煮的出厂前已经是熟的了。只要漂浮着就可以了。

Answer 4

不会，虾丸没有寄生虫，不过没熟吃了可能拉肚子，这的看你肠胃的好坏追问

为什么？是现做的，有虾肉的

追答

= =虾除了背后那黑线有问题，其他都可以生吃的啊，肯定没寄生虫。。除非你做虾丸没把背筋剃了，就算没剃也没事，吃一两次不会的寄生虫病的

Answer 5

不会，现在的虾丸都是假的，不是虾肉做的