第1个回答 2020-05-31
第2个回答 2019-01-29
如何制作法式草莓慕斯蛋糕？
第3个回答 2019-12-26
教你草莓慕斯蛋糕漂亮又好吃的做法
第4个回答 2016-05-30
1、把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。
2、吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把吉利丁片软化。
3、把吉利丁片倒入草莓酱中，一边倒入一边搅拌。
4、淡奶油加糖打发到6分发（勉强流动状态），倒入草莓酱搅拌均匀。
5、取相应的模具，蛋糕体略减小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯馅，再放一片蛋糕体，倒入剩余的慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上、
6、冷藏后，用热毛巾或是电吹风脱模，装饰即可。 1、如果蛋糕不带出去的话，建议吉利丁片可以减少一片（俺要外送，怕时间长化了多加一片）。
2、如果草莓够甜，糖份可以适当的再减10克左右。
3、如果这个方子做8寸心形的量也基本不变。
