第1个回答 2014-04-24
薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。 【营养功效】 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。 【适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱,消化功能不良的人。每餐50~100克。 【特别提示】 【健康红绿灯】 便秘,尿多者及孕早期的妇女应忌食
第2个回答 2014-04-23
薏苡仁,又名薏仁、苡米、苡仁,古称"薏苡"。 早在神农尝百草时就发现了她,见她婀娜多娇的英姿,白圆如明珠的果实,微风吹拂中是那样姗姗可爱,神农氏就把她当成人了,因而动情地昵称她为"薏苡人"。 薏仁曾获四顶桂冠:天然的美容师、治疗的天使、癌症的克星、益寿的仙丹。 慈禧常吃薏仁做的"八仙糕"养颜美容,乾隆常吃薏仁做的"八仙糕"获得长寿,薏仁早就被列为上品的延年益寿的仙丹。薏仁不但可以抹去你的斑点及青春痘使你苗条又健康,更是治疗多项疾病及抗癌的高手。本网站将为你介绍薏仁的由来及各种神奇妙用作法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥.本回答被提问者采纳
第3个回答 2014-04-24
薏米30克,用清水泡8小时,麻山药1小根,去皮切成小块洗净,一同放入搅拌机内,加500克牛奶打成稀糊。锅内加少许清水加入冰糖(适量),煮开后倒进打好的糊,边熬边搅动,开后5分钟即可。食用时撒点炒黑芝麻。具有美容美发功效。 1个月前 - 检举