从化区，隶属于广东省广州市。
从化区以珍稀温泉闻名于世，有“中国温泉之都”之美称，集温泉文化、红色文化、山水文化、民俗文化、客家文化、岭南文化等多类型文化于一体，且素有“北回归线上的明珠”和“广州后花园”之誉。境内有100多个湖泊水库，12万公顷青山，森林覆盖率67.2%。有旅游景区近20处。
包括碧水湾温泉度假村、广州抽水蓄能电厂旅游度假区等国家4A级和3A旅游景区，流溪河国家森林公园、石门国家森林公园、流溪温泉旅游度假区和抽水蓄能电厂旅游区等4个广州重点生态旅游区以及广裕祠、五岳殿等国家、省级重点文物保护单位，以及新石器时代的吕田狮象岩人居遗迹、明朝时期的众多古村落文物古迹、世界最高的北回归线标志塔等一批文化景观。
从化地方特产
1、土特产
从化钱岗糯米糍荔枝、从化荔枝蜜是经国家质量监督检验检疫总局批准实施国家地理标志产品保护的农产品。从化荔枝名种还有水厅桂味、双壳槐枝。蔬果有无核红柿、三华李、杨梅、沙糖橘、葡萄、枇杷、红石白榄、青梅、白兔花生、高山番薯、车头粉葛、城康红葱头、吕田大芥菜、吕田腐竹等农副特产。
“从化三花酒”“吕田头酒”“从化冬蜜”“荔枝蜜”“白菜干”“苦瓜干”“荔枝干”，以及“腊肠”“腊肉”“腊鸭”“腊猪脚”等均是从化知名土特产。
2、传统美食
从原料到烹饪技艺上具从化特色的美食有吕田炆大肉、紫苏山坑螺、蒸炸山坑鱼、民乐捺鹅、盐水浸荔枝菌、泥焗走地鸡、桂峰酿豆腐、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头等。每当一家团聚时，从化农村居民有用糯米粉做糍吃的习惯，品种有艾糍和各类时蔬、肉馅料包成的或咸或甜的糍。
以上内容参考百度百科-从化区
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