咖啡本身含糖量较低。
咖啡（英语：coffee），是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。咖啡中含有一定量的糖分，不过本身所含的糖分比较少，如果没有额外加糖，咖啡喝起来比较苦，这是咖啡因造成的。咖啡是用烘焙过的咖啡豆制作出来的饮品，咖啡豆中含有糖分，经过烘焙之后，大部分的糖分都会转变为焦糖，所以咖啡的颜色多为褐色。
由于本身的糖分含量比较少，而咖啡因和单宁酸的含量较多，所以咖啡不加糖喝起来比较苦。如果是速溶咖啡，制作的时候会添加糖分，所以含糖量比较高，喝起来甜味较为浓郁，同时热量也会增加。
咖啡的种类
1、在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。其全球产量约80-85%。
2、罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，因其能够萃取出丰富且稳定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。其全球产量约15-20%。
3、利比里卡liberica种在中国极罕见，我国仅在海南省文昌迈号镇有少量种植。该地区最早于1898年从国外引种种植，仍然保留着纯正利比里卡liberica品种。该品种有较强的焦糖风味，甜感强烈，且有较明显的菠萝蜜干风味。由于产量低、浓度高，难以商业化，市场几乎看不到其产品。其全球产量约1~2%。
以上内容参考百度百科-咖啡
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