当热水器停水或断电时，我们应该采取以下措施：
1.检查供电是否正常：如果热水器断电，我们首先要检查电源插座或开关是否正常，并观察电源是否处于正常状态，排除电路故障的可能性。
2.检查水源是否通畅：如果热水器停水，我们应该检查水源是否通畅。我们可以检查水龙头是否正常，水阀门是否关闭，水管是否受损，这些都可能引起停水。
3.保护热水器：当热水器停水或断电时，我们应该保护好热水器，避免热水器因此受损。我们可以关闭热水器的进水口和出水口阀门，排空热水器内的水，避免造成水压过大对热水器的损伤。
4.找到问题的根源：如果检查之后仍然无法解决问题，我们可以请专业人员进行维修。他们可以检查热水器是否出现故障或更换电源插头、电源线等故障元件，来解决热水器关闭的问题。
总之，当热水器停水或断电时，我们不要慌张，要冷静分析问题的根源，认真处理问题，以避免熟知险情，造成更大的损失。